La clasificación de canales porcinas es de obligado cumplimiento en la UE para todos los mataderos que sacrifiquen más de 200 animales a la semana, de media anual (UE 1234/2007). Estos mataderos tienen la posibilidad de utilizar diferentes equipos y métodos para la clasificación de canales, entre los cuales se encuentra el método ZP. Los [Leer más…]
Ganadería
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El precio de la leche en Galicia aumentó en los últimos meses de manera continuada y a un ritmo mayor que en el resto de España según la Xunta
El secretario general de Medio Rural y Montes, Tomás Fernández-Couto, destacó ayer en la Comisión 7ª que el precio de la leche en Galicia aumentó en los últimos meses de manera continuada y la un ritmo mayor que en el resto de España, lo que significa que se redujo el diferencial que existe con el [Leer más…]
Extremadura publica la convocatoria de las ayudas destinadas a la mejora de la producción y comercialización de los productos apícolas
El Diario Oficial de Extremadura ha publicado la convocatoria de las ayudas destinadas a mejorar las condiciones de producción y comercialización de los productos de la apicultura a las que destina un presupuesto de 1.785.000 euros. El principal objetivo de estas subvenciones es mejorar las condiciones generales de producción y comercialización de los productos apícolas [Leer más…]
Publicado un nuevo listado de denominaciones comerciales de especies pesqueras y de acuicultura admitidas en España
El Ministerio de Agricultura acaba de publicar un nuevo listado de denominaciones comerciales de especies pesqueras y de acuicultura admitidas en España, debido a que durante 2012 se han comercializado en el mercado español especies nuevas. Por tanto, se ha revisado la lista establecida por Resolución de 28 de mayo de 2012 y se ha [Leer más…]
La interprofesional porcina del Reino Unido lanza una iniciativa para conseguir 3 lechones más por cerda y año
La interprofesional británica del porcino ha puesto en marcha una iniciativa para mejorar el rendimiento de lechones por cerda, debido a que el sector no está mejorando convenientemente en este parámetro. Desde 2006 hasta la actualidad, el sector solo ha conseguido mejorar el rendimiento en 0,5 lechones por cerda y año, mientras que en otros [Leer más…]
Patrón epidemiológico de la nosemosis de las abejas en España
Ya se ha demostrado que los microsporidios N. apis y N. ceranae, causan pérdidas tanto en la viabilidad como en la productividad de las colonias infectadas. La tesis doctoral “Patrón epidemiológico y nuevos métodos de control de la nosemosis de Apis mellifera L. en España” de la investigadora Cristina Botías Talamantes ha comparado los patrones [Leer más…]
Una de las cooperativas lácteas más importantes del Reino Unido cambia radicalmente su forma de fijar el precio de la leche
United Dairy Farmer, una de las cooperativas lácteas más importantes del Reino Unido con 1.900 miembros y que produce 1.000 millones de litros de leche al año, ha decidido cambiar radicalmente su forma de establecimiento del precio de la leche. Hasta ahora, el precio que se fijaba para la leche se establecía por medio de [Leer más…]
En 2012 aumentaron los sacrificios de cerdos en España en un 1,6%
En 2012, la producción de carne en España se ha reducido con respecto al año en vacuno, ovino, caprino y conejos, mientras que ha aumentad en porcino, aves y equino. En el caso del porcino, el número de animales sacrificados ha pasado de 41,7 millones de cabezas en 2011 a 42,4 millones de cabezas en [Leer más…]
La producción y los sacrificios de vacuno se mantuvieron sin grandes cambios en 2012 en España
Los sacrificios de animales vacunos en España en 2012 han sido prácticamente los mismos que en 2011 y se sitúan en 2,31 millones de animales. Por el contrario, si se ha observado un ligero descenso en el peso medio de la canal, pasando de los 259,7 kg en 2011 a los 258 kg en 2012. [Leer más…]
Aumenta ligeramente la producción de carne de ave en España en 2012
Ayer se presentaron los resultados económicos del ejercicio 2012 del sector del cava español, resultados que muestran un descenso de la demanda interna y un incremento de las exportaciones, que se concretan en un 6,28% menos de producción para el mercado interior y un aumento del 6,02% de la producción para el mercado exterior, con [Leer más…]