La carne y los elaborados cárnicos constituyen una fuente de nutrientes fundamentales en una dieta variada, equilibrada y completa, y se integran perfectamente en los patrones de alimentación saludable de la población. Los productos cárnicos tienen cualidades nutricionales muy destacables que, en el caso de muchos nutrientes, no se pueden encontrar en otros grupos de [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
Cataluña se compromete en mantener y potenciar el programa de sanidad avícola
El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural, Josep Maria Pelegrí, se reunió el viernes, en Reus, en la sede del Centro de Sanidad Avícola de Cataluña (CESAC), con la Comisión Gestora de esta entidad, presidida por el director general de Agricultura y Ganadería del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio [Leer más…]
Castilla y León creará creará la Mesa Sectorial del Ibérico
La consejera de Agricultura y Ganadería de Castilla y León, Silvia Clemente, se ha comprometido con el sector a poner en marcha próximamente una mesa sectorial del Ibérico, adscrita a la Consejería y como órgano colegiado de asesoramiento y consulta en materias relacionadas con el sector del ibérico, con la finalidad de establecer instrumentos de [Leer más…]
UPA demanda al Gobierno un alivio fiscal a los ganaderos tras la “ruina” de 2012
UPA ha puesto de manifiesto lo ilógico de pagar un porcentaje en torno al 30% de los ingresos en sectores como el lácteo, cuando 2012 ha sido un año de pérdidas económicas sin precedentes, que han dejado a las explotaciones, sobre todo a las de carácter familiar, en una situación de quiebra. En base a [Leer más…]
Las exportaciones españolas de jamón y paleta curados cerraron el 2012 con un incremento del 8,7% respecto al año anterior
Con el objetivo de estudiar cómo ha actuado el sector durante el último año, el Consorcio del Jamón Serrano Español ha analizado los datos que le ha facilitados la Agencia Tributaria en relación a las exportaciones españolas de jamón y paleta curados durante 2012. Según la información de la agencia en relación al cierre de [Leer más…]
Investigaciones sobre la transferencia de endotoxinas cerda-lechón y los beneficios de los programas de antioxidantes en la madurez de los lechones
Dos estudios innovadores de Lallemand Animal Nutrition, presentados en París en las ‘Journées de la Recherche Porcine’, confirman el compromiso de la empresa con la investigación porcina y, en particular, su interés en la nutrición de las cerdas en el peri-parto. Uno de los estudios mostró, por primera vez, los beneficios de la combinación de [Leer más…]
Derrames de purines : Evaluando el daño, descubriendo el remedio
Los derrames de purines que puede llegar a un arroyo o río cercano puede crear un grave peligro ambiental porque el estiércol puede aumentar significativamente el nivel del fósforo en el agua. Los científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) han determinado cómo los sedimentos en los canales pueden capturar y soltar el [Leer más…]
Las abejas obtienen un “buzz” de memoria a partir de cafeína
Varios estudios han confirmado los efectos de cafeína en mejorar la memoria en humanos. La cafeína también parece afectar de manera importante a la memoria a largo plazo de las abejas en relación con el aroma de las flores, según un nuevo estudio. Además de varias azúcares, el néctar floral de varias plantas contiene compuestos [Leer más…]
La prensa británica difunde un video sobre incumplimientos de normas de bienestar en explotaciones españolas de porcino
Varias publicaciones británicas han difundido un video, realizado por la organización en defensa de los animales Compassion in World Farming, en el que denuncia que hay explotaciones españolas en las que se siguen utilizando prácticas de manejo de los cerdos que van en contra con la normativa comunitaria de bienestar animal. Según CiWF, en enero [Leer más…]
La prensa británica difunde un video sobre incumplimientos de normas de bienestar en explotaciones españolas de porcino
Varias publicaciones británicas han difundido un video, realizado por la organización en defensa de los animales Compassion in World Farming, en el que denuncia que hay explotaciones españolas en las que se siguen utilizando prácticas de manejo de los cerdos que van en contra con la normativa comunitaria de bienestar animal. Según CiWF, en enero [Leer más…]