El estudio y selección de los genes heredados por vía paterna es una buena herramienta para mejorar la raza bovina «Bruna dels Pirineus». Así lo acaba de demostrar una investigación realizada por investigadores de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB), que han visto que los efectos de estos genes, normalmente ignorados en los procesos de [Leer más…]
Ganadería
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Mejora la calidad de la leche UHT según los controles oficiales
El Ministerio de Agricultura presentó ayer en el marco de la Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural, los resultados de la campaña de control oficial de leche de consumo en 2012 realizada para comprobar la calidad y el etiquetado de la leche de consumo tratada térmicamente. Esta campaña se ha desarrollado fundamentalmente en industrias [Leer más…]
Las cadenas de comida rápida ayudarán a impulsar el crecimiento del sector avícola chino según Rabobank
Hasta ahora, el sector avícola chino había vivido a la sombra del sector porcino que era la carne estrella de la población, pero los analistas de Rabobank estiman que le ha llegado su momento de despegar. Se espera que la producción de carne de pollo crezca a mayor velocidad que la de producción de carne [Leer más…]
Nace ALBA, la mayor agrupación no cooperativa de productores de leche del Sur de España
Con la celebración de la Asamblea constituyente que tuvo lugar la semana pasada en Antequera, se pone en marcha la Asociación ALBA, Alternativa Láctea en Base Asociativa, que nace con el objetivo de mejorar el equilibrio de la cadena de valor en el sector lácteo, reforzando la posición negociadora de sus miembros. La nueva asociación [Leer más…]
La producción de porcino en la UE se podría reducir en un 0,1% en 2013
El precio de la alimentación animal va a ser el factor clave en la evolución de la producción de las carnes en 2013. En el conjunto de carnes se prevé una reducción de la producción de un 0,7% en 2013, principalmente debido a la bajada de la producción de porcino, aunque también van a disminuir [Leer más…]
Excluida la trucha arco-iris del Catálogo Español de Especies Exóticas Invasoras
En la Conferencia Sectorial de Medio Ambiente, celebrada ayer en Madrid, se aprobó la exclusión de la trucha arco-iris del Catálogo Español de Especies Exóticas Invasoras. Ésta era una demanda de la Junta de Castilla-La Mancha, ya que, como ha sostenido la Consejera de Agricultura, María Luisa Soriano, “no supone ningún riesgo para la biodiversidad [Leer más…]
Orden AAA/377/2013,por la que se convocan ayudas por la paralización temporal a los armadores o propietarios de buques afectados por la reducción de posibilidades de pesca del acuerdo de la Unión Europea con Mauritania.
Cooperativa bretona concede una ayuda a sus ganaderos de leche
Triskalia, que es un grupo cooperativo agrario de Bretaña (Francia), ha decidido conceder una ayuda a sus socios productores de leche, debido a la crisis de tesorería por la que atraviesan. Crisis que es consecuencia de un costes de explotación que han subido un 8% en un año y de unos precios de la leche [Leer más…]
Se curioso. ¿Puede una tecnología nutricional avanzada maximizar la ERS (Eficiencia, Rentabilidad, Sostenibilidad)?
Pagina nueva 2 Alltech iniciará en marzo la European Lecture Tour 2013, bajo el título “Se curioso”. ¿Puede una tecnología nutricional avanzada maximizar la ERS (Eficiencia, Rentabilidad, Sostenibilidad)?”. CURIOSO con la Marca: Dejando nuestra Huella en la Agricultura Descubra cómo usted puede dejar su marca a su paso para destacar entre la multitud [Leer más…]
El sector cárnico lamenta que se alarme de forma injustificada a la población y se transmita una imagen negativa de la carne y sus derivados muy alejada de la realidad.
La carne y los elaborados cárnicos constituyen una fuente de nutrientes fundamentales en una dieta variada, equilibrada y completa, y se integran perfectamente en los patrones de alimentación saludable de la población. Los productos cárnicos tienen cualidades nutricionales muy destacables que, en el caso de muchos nutrientes, no se pueden encontrar en otros grupos de [Leer más…]