Las operaciones europeas de Smithfield Foods han anunciado una alianza estratégica con Argal Alimentación, productor español de elaborados cárnicos y productos cocinados. Como parte de la alianza, Smithfield asumirá una participación del 50,1% en Argal y los actuales accionistas mantendrán el 49,9% de las acciones. Esta alianza estratégica se cimenta en un acuerdo en que [Leer más…]
Ganadería
Brote multinacional de Salmonella Enteritidis en carne y kebab de pollo
Del 1 de enero al 24 de octubre de 2023, se notificaron 335 casos de Salmonella Enteritidis ST11 confirmados por laboratorio pertenecientes a tres grupos microbiológicos distintos en 14 países de la UE/EEE (Polonia, Dinamarca, Austria, Italia, Alemania, Países Bajos, Eslovenia, Finlandia, Francia, Noruega, Suecia, Bélgica, Irlanda y Luxemburgo), el Reino Unido y los Estados Unidos, que [Leer más…]
20 nuevas comarcas con casos de EHE
Desde 18 al 25 de octubre, que es la última actualización sobre la enfermedad realizada, el Laboratorio Central de Veterinaria (LCV) de Algete, laboratorio nacional de referencia para esta enfermedad, ha confirmado casos de enfermedad hemorrágica epizoótica (EHE) en 20 nuevas comarcas. De ellos, 19 se han detectado en explotaciones de bovino en las comarcas [Leer más…]
España desplazada por Brasil del pódium de primer exportador de porcino a China
Durante los 9 primeros meses del año 2023, la mayoría de los países de la UE, con excepción de los Países Bajos, han perdido cuota de mercado en China en sus exportaciones de carne de porcino. Dicho descenso ha sido absorbido por EEUU, Canadá y Brasil. En este periodo, Brasil desplazó a España como principal proveedor [Leer más…]
Interporc analiza el eficiente modelo porcino de Murcia
“En los últimos diez años, en la Región de Murcia se ha desarrollado un eficiente modelo generador de empleo y riqueza: una industria porcina muy potente, competitiva y rentable”. Así lo ha afirmado Manuel García, presidente de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) en la presentación del ‘Estudio sobre la implantación actual y [Leer más…]
Cataluña se quiere anticipar a la posible presencia del lobo
Actualmente en Cataluña, sólo hay individuos aislados que provienen de la población de lobos presentes en Francia y de momento sólo se han detectado dos hembras solitarias en los últimos 20 años, pero ninguna evidencia de reproducción. No obstante, el Departamento de Acción Climática de Cataluña, en aras de impulsar la prevención y la gestión [Leer más…]
El cordero de pastoreo viene a Madrid en noviembre
Gracias a su versatilidad, el cordero se puede disfrutar en cualquier estación del año, pero si hay una época mejor para consumir esta carne esa es el otoño y, noviembre, su mes por excelencia. Este período del año coincide con el periodo de cría de las ovejas, lo que hace más fácil encontrar cordero lechal [Leer más…]
INTERPORC expone en SEPOR la hoja de ruta de sostenibilidad del sector porcino de capa blanca
La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) está trabajando en una hoja de ruta de sostenibilidad con el objetivo de ayudar a las empresas porcinas a seguir mejorando sus parámetros medioambientales. Así ha quedado reflejado en la mesa redonda ‘Hacia dónde va el modelo de producción porcina en España’ celebrada este mediodía en la [Leer más…]
Bienestar animal: Bruselas parece que pospondrá las nuevas normas para la próxima legislatura
Se esperaba que en el último trimestre de este año, la Comisión Europea presentara su informe sobre la revisión de las actuales normas de bienestar animal que están vigentes en la UE, lo que podría conllevar una nueva propuesta con modificaciones de los actuales estándares. No parece que la CE vaya a presentar esa propuesta [Leer más…]
¿Cómo está el mercado porcino?
El mercado se ha comportado muy diferentemente según los países. En Alemania, la bajada de 10 cts de la semana anterior, ha permitido que el precio se mantenga esta semana. Al mercado de la carne aún le falta impulso. En Bélgica, el mercado de la carne también está experimentando dificultades especiales en el caso de [Leer más…]