En los últimos años, la tasa de crecimiento de la carne de porcino en los establecimientos de comidas de EEUU ha sido superior al del resto de proteínas animales. El cerdo se está haciendo cada vez más popular en la hostelería de EEUU, que es un mercado dominado por el vacuno. En 2011, la restauración [Leer más…]
Ganadería
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Fin das cotas leiteiras: a necesidade de construír mecanismos de regulación eficaces
O debate da conferencia «O sector lácteo da UE: a evolución máis alá do 2015» confirmou que a Unión Europea debe anticiparse para evitar futuras crises. Os mecanismos previstos actualmente non o permiten. Fan falta instrumentos de regulación pública da produción e dos mercados! O informe dos expertos encargado pola Comisión Europea sobre as consecuencias [Leer más…]
La Consellería de Medio Rural y del Mar de Galicia reduce drásticamente la financiación de la sanidad de los peces según ATRUGAL
En la tarde del martes día 24, ATRUGAL participó en el XIV Congreso Nacional de Acuicultura (CNA), celebrado en el marco de la Universidad Laboral de Gijón. Marcos Ramallal, Director Técnico de la ADSG ATRUGAL, junto a responsables y representantes de las ADS acuícolas continentales de Asturias, Aragón y La Rioja, y de la FEADSA [Leer más…]
Las emisiones de GEI de la ganadería podrían reducirse en un 30% usando mejores prácticas y tecnología
Las emisiones de gases de efecto invernadero del sector ganadero podrían reducirse hasta en un 30 por ciento gracias a un uso más extendido de las mejores prácticas y tecnologías existentes, según un nuevo estudio publicado hoy por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). El informe, Hacer frente [Leer más…]
Seis grandes retos del sector cárnico para 2014
En un año especialmente convulso para el sector cárnico, ainia centro tecnológico y la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) organizaron ayer una jornada de innovación en Madrid que, bajo el título: “Innovación en producto, control de autenticidad y otros retos sectoriales”, se convirtió en un punto de encuentro de los [Leer más…]
EMB y OPL proponen en Europa un nuevo instrumento para adaptar la oferta a la demanda tras la desaparición de la cuota láctea en 2015
La Organización de Productores de Leche (OPL), de la mano de la European Milk Board (EMB), participó ayer en la conferencia sobre el futuro del sector lácteo más allá del fin de las cuotas, previsto para 2015, organizada por la Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural de la Comisión Europea. Durante la conferencia, los [Leer más…]
GenusPlc compra Génétiporc, de Aliments Breton Foods Group
Estamos encantados de anunciar que hemos firmado un acuerdo con Aliments Breton Foods Group para comprar su negocio de genética porcina, Génétiporc. Adquiriremos las empresas de Estados Unidos y México y ciertos activos en Canadá, principalmente núcleos genéticos de 3.200 cerdas de línea pura así como los contratos con clientes. Además, nuestra filial en Brasil, [Leer más…]
La industria cárnica francesa plantea un nuevo modelo de contratación con la distribución
La SNIV-SNCP, que representa a los mataderos y la industria cárnica francesa, ha planteado un nuevo modelo de contratación con la distribución, que permita repercutir a ésta, el incremento del precio de la carne. Según la industria, ha sido ella misma y los consumidores los únicos que han tenido que soportar el aumento del precio [Leer más…]
INTERPORC participa en la puesta en marcha de un grupo de investigación sobre porcino a nivel europeo
La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca, INTERPORC, participará activamente en la puesta en marcha de un grupo de trabajo a nivel europeo para el desarrollo de proyectos de investigación dentro del sector porcino. La Interprofesional apuesta por la innovación como una herramienta para dar valor a la carne de porcino y poder [Leer más…]
El Ministerio pide nuevas herramientas comunitarias ante posibles crisis en el mercado lácteo
El Director General de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Carlos Cabanas, ha defendido “la necesidad de desarrollar, en al ámbito comunitario, nuevas herramientas para anticipar y reaccionar ante posibles dificultades de mercado”. Así lo ha manifestado en su intervención en la Conferencia sobre “Desarrollo del sector lácteo más [Leer más…]