Hypor lidera la evolución de la genética porcina con la estandarización del uso de la Selección Genómica en su programa genético. Los usuarios de la genética Hypor pueden ahora tomar decisiones basadas en valores genómicos con el fin de mejorar sus resultados y potenciar la rentabilidad de su producción. Hypor presentó hace un año la [Leer más…]

Una solicitud de extensión de norma acordada por la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico, Asici, ha sido sometida a información pública (BOE del 8 de junio de 2013). Este es un trámite previo a su posterior aprobación, si procede, por el Consejo de Interprofesionales en su próxima reunión. La extensión de norma sometida a información [Leer más…]

La Norma de Calidad tiene como objetivos la salvaguarda de la raza porcina ibérica, la diferenciación de las producciones en la dehesa, la trazabilidad y transparencia en el sector y la defensa de los intereses de los consumidores. Por parte de la totalidad de los operadores del sector del ibérico, y tras su primera publicación [Leer más…]

Aeceriber destaca que la raza ibérica en pureza registra también una caída del 72,2 por ciento y que en la reunión también se abordó la norma de calidad, aún pendiente de publicar, y su necesario control por parte de las autoridades competentes. Las producciones ligadas a la dehesa han experimentado un descenso del 54,47 por [Leer más…]

El sector productor y transformador porcino ha de hacer frente a diferentes desafíos. Un crecimiento sostenible requiere un desarrollo proporcional de la infraestructura correspondiente. Profundizar en el conocimiento del sector y las relativas cadenas de comercialización ayudará a elaborar estrategias de desarrollo y crecimiento. La cooperación con Instituciones, Organizaciones y empresas en el desarrollo de [Leer más…]