El pasado jueves, los expertos del Comité Permanente de la Cadena Alimentaria dieron el visto bueno a la propuesta de la Comisión para que la carne fresca y congelada de cerdo, ovino, caprino y ave tuviera una indicación obligatoria de la procedencia del animal. La propuesta obtuvo mayoría cualificada a pesar de los votos de [Leer más…]
Ganadería
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España tiene aprobados 7 programas sanitarios cofinanciados por la UE para 2014
La Comisión Europea acaba de publicar la Decisión 2013/722/UE por la que se aprueban los programas anuales y plurianuales para la erradicación de ciertas enfermedades de los animales y zoonosis en 2014. En el caso de España, la Comisión ha aprobado los siguientes programas, todos ellos anuales y que coinciden con los aprobados en 2012 [Leer más…]
ENBA: Euskadi expectante pero esperanzada ante un crecimiento del 8% en la producción lechera en la UE
El Palacio de Congresos KURSAAL ha sido el escenario de la Jornada Láctea celebrada la pasada semana bajo el sugerente título de “Sector lácteo vasco en un futuro sin cuotas” que ha sido organizada por la organización agraria ENBA con el patrocinio de las firmas LABORAL KUTXA, ABEREKIN y Corporación KAIKU y que ha reunido [Leer más…]
La EFSA dictamina sobre los procedimientos de control en los mataderos de bovinos
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha publicado una opinión científica sobre el bienestar de los bovinos durante el proceso de masacre. El dictamen propone indicadores de seguimiento y protocolos de muestreo para ser usados en mataderos. Este trabajo ha sido llevado a cabo en el contexto de la nueva legislación comunitaria [Leer más…]
La vida útil de la carne fresca de cerdo ibérico puede alargarse hasta un año y medio
La técnico del Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (Cicytex) María Jesús Martín ha defendido en su tesis doctoral que la carne fresca de cerdo ibérico, en concreto la presa, puede mantenerse congelada durante un año y medio, sin que por ello su calidad se vea afectada. Este dato puede favorecer de forma [Leer más…]
Localizado uno de los nidos de avispa velutina en la Vall d’en Bas
La Comisión de seguimiento de la avispa velutina del Departamento de Agricultura informa que el día 2 de diciembre, agentes rurales de la comarca de la Garrotxa, después de un cuidadoso seguimiento, han conseguido localizar un nido de avispa asiática (Vespa velutina). El pasado mes de septiembre, en La Vall d’en Bas, se detectó la [Leer más…]
Convocadas las ayudas para la gestión de libros genealógicos de razas ganaderas autóctonas
El Diario Oficial de Extremadura publica una orden de convocatoria de ayudas para la gestión de los libros genealógicos de las razas ganaderas autóctonas españolas puras de la Comunidad Autónoma extremeña para el ejercicio 2014, que cuenta con un presupuesto de 230.000 euros. A los efectos de solicitar estas subvenciones se establecen dos consideraciones en [Leer más…]
Publicada en Extremadura la convocatoria de las ayudas para la mejora de las razas ganaderas autóctonas españolas y razas ganaderas integradas extremeñas
El Diario Oficial de Extremadura publica una orden de convocatoria de las ayudas para la mejora de la calidad genética y control de rendimiento del ganado de las razas ganaderas autóctonas españolas y razas integradas de la Comunidad Autónoma de Extremadura, dotada con 120.000 euros para el año 2014, siendo el plazo de solicitud de [Leer más…]
La marca ‘Tostón de Arévalo’ se consolida como un marchamo de calidad símbolo de excelencia
Un año después del inicio de su comercialización, la marca de calidad ‘Tostón de Arévalo’, que ha impulsado ASAJA de Ávila, se posiciona como el marchamo de calidad que distingue la excelencia de este producto típico de la gastronomía abulense. Un marchamo de calidad que va consolidando su posición, convirtiéndose en un referente de los [Leer más…]
Sube 2 céntimos el precio de la leche en octubre en España
En octubre pasado han subido las entregas de leche en España, pero afortunadamente también han subido los precios percibidos por los ganaderos. Se han incrementado en 2,1 céntimos/l con respecto a septiembre, hasta los 38,1 céntimos/l. El precio comunitario para octubre, calculado por la LTO, todavía no se ha publicado pero el precio de septiembre [Leer más…]