La mayor industria cárnica danesa y una de las más importantes a nivel europeo, la cooperativa Danish Crown, ha presentado un plan estructural, con una serie de iniciativas, que permitan al grupo continuar siendo competitivos y que ajusten la capacidad de sacrificio al número de cerdos producidos. Actualmente, Danish Crown tiene un problema de excesiva [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
Reino Unido llega a un acuerdo con China para exportar material genético porcino
Tras su visita a China, el rimer Ministro británico, David Cameron, ha anunciado un acuerdo alcanzado con el Gobierno chino por el que podrán empezar a exportar semen porcino. Hasta ahora, las empresas británicas no podían exportar según la normativa china, Este acuerdo podría suponer unas ganancias para el sector de 40 millones de libras, [Leer más…]
Fonterra sufre un nuevo problema sanitario
La cooperativa neocelandesa Fonterra ha tenido que retirar del mercado nata fresca por el peligro de contaminación con E.coli. En total, han tenido que retirar 8.700 envases de nata, de 300 y 500 ml, que se habían distribuido en el norte de Nueva Zelanda. Esta incidencia ha sido pequeña, en comparación con la crisis de [Leer más…]
Reglamento de Ejecución (UE) no 49/2014 por el que se inscribe una denominación en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas y de Indicaciones Geográficas Protegidas [Miel de Tenerife (DOP)]
Las dos grandes industrias del porcino de EEUU reclaman a sus ganaderos que mejoren el bienestar animal
En los últimos días, las dos mayores industrias cárnicas de EEUU han hecho un llamamiento publico a sus ganaderos, de manera sucesiva para que mejores sus prácticas en la explotación en beneficio del bienestar de las cerdas. Primero fue Smithfield, el primer productor de cerdos de EEUU, quien ha pedido a sus ganaderos integrados que [Leer más…]
Hasta en 124 $/100 kg pueden variar los costes de producción de leche entre países
El coste de producción de un litro de leche varía mucho de un país a otro, oscilando entre los 4 $/100 kg en las granjas extensivas de Camerún a los 128 $/100 kg en una explotación media japonesa. Así lo ha puesto de manifiesto un análisis de la International Farm Comparison Network (IFCN) que ha [Leer más…]
Protestas en Polonia por los nuevos límites de hidrocarburos aromáticos en carnes ahumadas
A partir de septiembre de 2014 la UE introducirá nuevos límites de hidrocarburos aromáticos para las carnes ahumadas, reduciendo hasta 2,5 veces el límite de contenido de algunas sustancias con respecto a la legislación en vigor, aprobada en 2011. El presidente de la Asociación Carne Polaca, que agrupa a los mayores productores de carne y [Leer más…]
Aumentan de nuevo los casos humanos de gripe A (H7N9) en China oriental y meridional
Las infecciones humanas por el virus de la gripe A (H7N9) están aumentando de nuevo en China y las próximas festividades del Año Nuevo Chino servirán de ocasión para una mayor propagación y exposición de las personas, según advirtió hoy la FAO. Se espera el movimiento de millones de personas y aves de corral dentro [Leer más…]
Lanzamiento de una red europea contra la teniasis/cisticercosis
Instituciones de dieciocho países europeos han creado recientemente una red científica sólida y multidisciplinar con el objetivo de progresar en el conocimiento y comprensión de estos complejos zoonóticos; el CReSA es uno de los socios científicos. Los investigadores del CReSA, Dr. Jordi Casal y Dr. Alberto Allepuz, forman parte de la red europea contra la [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 3 (13-19/01/14)
Pagina nueva 3 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,34 0,02 €/kg canal Alemania 1,55 0,03 €/kg canal Países Bajos 1,21 0,01 €/kg canal Países Bajos 1,51 0,01 €/kg vivo Dinamarca 1,46 0 €/kg canal Bélgica 1,43 0,01 €/kg vivo España 1,21 0 €/kg vivo Italia 1,47 0,03 €/kg vivo Lechones Variación Sem. [Leer más…]