Pagina nueva 3 La carne de vacuno de Irlanda presente en la gran distribución europea y española se está empezando a abrir paso en la gran restauración. Tras ser seleccionada como ingrediente clave para la edición 2013 del prestigioso concurso culinario francés, Bocuse d’Or, la carne de Irlanda sumó un nuevo miembro, el Sr. [Leer más…]
Ganadería
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Presentado el Programa irlandés de Garantía de Calidad Sostenible para el Sector Lácteo
El Ministro irlandés de Agricultura, Simon Coveney, tras dieciocho meses de trabajo, presentó esta semana en Dublín esta iniciativa nacional para garantizar la calidad y sostenibilidad del sector lácteo irlandés. Las granjas y ganaderos irlandeses tendrán que cumplir con la Norma ISO para la certificación de sus productos y serán auditados sobre 170 medidas como [Leer más…]
Los 100 mayores terratenientes de EEUU tienen 13 millones de hectáreas
En 2013, los 100 rancheros de EEUU con mayor superficie de tierras cultivadas aglutinan 13 millones de hectáreas, de acuerdo con un reciente informe. Esta superficie supone un 2% de la superficie cultivable total de EEUU. Los 100 Top de 2013 tiene 283.500 ha más que los 100 Top de 2012, según el Land Report. [Leer más…]
ElPozo, FAMADESA y Enrique Ortega e Hijos reconocidos como los mejores analistas de 2013 del mercado porcino español
Pagina nueva 3 Mercolleida desveló los nombres de los mejores analistas de precios del mercado porcino español, tanto para el cerdo cebado como para el lechón. La quinta edición de los Premios PRONOSPORC han vuelto a poner el punto y final a un año intenso y cargado de reuniones de las Juntas de Precios. Tanto [Leer más…]
Convocado el Premio SYVA 2014 a la mejor tesis doctoral en sanidad animal dotado con 15.000 €
Laboratorios Syva, en convenio con la Universidad de León y con el fin de incentivar la formación científica de los estudiantes universitarios, otorga cada año desde 1997 este premio al mejor trabajo de Tesis Doctoral realizada sobre cualquier aspecto de la Sanidad Animal, y específicamente proyectado sobre la Microbiología, Inmunología, Enfermedades Infecciosas o Enfermedades Parasitarias [Leer más…]
El polvo procedente de las explotaciones lecheras no suponen riesgo sanitario para las casas vecinas
Estudios realizados por el Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) indican que el polvo levantado por el viento y el ganado en las explotaciones lácteas, contiene bacterias, hongos y endotoxinas, pero estas partículas potencialmente problemáticas no se encuentran en altos niveles mucho más allá del corral. En un estudio, los investigadores establecieron tres lugares [Leer más…]
Analizan nuevas estrategias para dar a conocer la calidad certificada de la carne de cabrito y cordero
El consejero de Agricultura de la Región de Murcia, Antonio Cerdá, clausuró ayer el ‘I Seminario sobre consumo de la carne de cabrito y cordero de la Región de Murcia’, cuyo objetivo es establecer nuevas estrategias que permitan al sector un aumento del valor añadido de sus productos. Este seminario pretende dar a conocer a [Leer más…]
Una importante cárnica holandesa reconoce que vendió jamón convencional como ecológico
Vion una de las principales industrias cárnica en Holanda ha reconocido que vendió el año pasado 11.000 kg de carne de cerdo convencional como si fuera convencional, según se ha informado en la televisión holandesa Nos la pasada semana. Según la empresa, el motivo de este etiquetaje equivocado fue debido a un error humano, ya [Leer más…]
El PE pide medidas para los ganaderos de montaña y zonas desfavorecidas tras la desaparición de las cuotas lácteas
En abril de 2015 llegará a su fin el sistema de cuotas lácteas en la UE, el cual ha protegido desde 1984 a las explotaciones lecheras de menor tamaño en zonas desfavorecidas. Por este motivo, el Parlamento Europeo aprobó ayer un informe no vinculante, en el que demanda medidas a nivel comunitario, nacional y regional, [Leer más…]
Sube el precio de la leche de cabra
El precio de la leche de cabra registró ayer una subida en la sesión de la Lonja Agropecuaria de León. El precio actual quedó fijado en 0,0856 euros/ litro frente a los 0,0841 euros/litro de la sesión anterior. El sector de la leche de cabra es uno de los motores del crecimiento de la ganadería [Leer más…]