La directora general de Producción Agropecuaria, Patricia Ulloa, inauguró ayer en San Cibrao das Viñas la Jornada Técnica de Calidad en el sector cárnico. Durante su intervención, Patricia Ulloa destacó el potencial del sector cárnico en Galicia, que abarca más de 600 empresas, da empleo a cerca de 9.000 personas y factura unos 1.400 millones [Leer más…]
Ganadería
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Nuevos formatos para las piezas de cordero y la ordenación de explotaciones, algunos de los temas debatidos por el sector del ovino catalán
En la reunión de la Mesa Sectorial Agraria del Ovino y Caprino de Cataluña, celebrada el pasado lunes, el Departamento de Agricultura (DAAM) informó del estado de las actuaciones realizadas en el marco del Plan de recuperación del sector ovino y caprino de Cataluña, presentado por el consejero Josep Maria Pelegrí el 18 de abril [Leer más…]
Autorizan el uso del logotipo “Raza Autóctona” a la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Merino
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha autorizado, mediante una Resolución de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios, el uso del logotipo “Raza Autóctona”, a la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Merino. La raza de oveja merina se originó en la zona sudoeste de España, precisamente donde se encuentra el [Leer más…]
Los precios del porcino continúan altos en EEUU por la reducción de las existencias
Aunque esta semana, el precio del cerdo en EEUU ha descendido (-0,027 $/kg canal), las cotizaciones siguen siendo muy elevadas (2,419 $/kg canal = 1,77 €/kg canal). El motivo de estos buenos precios, sigue siendo como desde hace meses, la incidencia del virus de la diarrea epidémica porcina (PED), que ha reducido los sacrificios en [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 21 (19 -25/05/14)
Pagina nueva 4 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,4 -0,02 €/kg canal Alemania 1,68 0,08 €/kg canal Países Bajos 1,25 0 €/kg canal Países Bajos 1,58 0 €/kg vivo Dinamarca 1,42 0 €/kg canal Bélgica 1,21 0,06 €/kg vivo España 1,38 0,02 €/kg vivo Italia 1,36 0,02 €/kg vivo Lechones Variación Sem. [Leer más…]
La EFSA dictamina sobre el corte de rabos en los cerdos
La Autoridad Europea de la Seguridad de los Alimentos (EFSA) de la EFSA ha publicado una opinión sobre el corte de rabos de los cerdos. Este es un procedimiento que se lleva a cabo para reducir el riesgo de mordeduras en la cola. Este comportamiento puede deberse a que los cerdos no tengan materiales con [Leer más…]
Los españoles consumen la mitad de queso que los comunitarios
El director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, calificó ayer como “sector de actuación prioritaria” al lácteo en su conjunto, y ha subrayado la necesidad de dotarle de un apoyo específico, dada si importancia económica y social, para impulsar su desarrollo y su sostenibilidad. Burgaz ha [Leer más…]
XIII Lonja Nacional de Ovino
El día 23 de mayo, en el recinto ferial de la IFAB y coincidiendo con Expovicaman, se celebró la XIII edición de la Lonja Nacional de Ovino donde se dan cita, además de todos los vocales de las mesas de precios de las lonjas españolas, representantes de todos los que tienen interés en el sector [Leer más…]
La FAO y la OIE incrementan su colaboración en la lucha contra enfermedades y en garantizar un uso racional de los medicamentos veterinarios
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) se comprometieron hoy a intensificar la colaboración que ya tienen para combatir las enfermedades de los animales, garantizar la inocuidad de los alimentos de origen animal y promover un comercio seguro. Las dos organizaciones [Leer más…]
España, Alemania y Francia reducen sus exportaciones de porcino mientras que Dinamarca y Holanda las aumentan
En los tres primeros meses del año, las exportaciones de carne de cerdo han descendido en un 9% para el conjunto de la UE, en comparación con el año anterior. Se han exportado 654.451 tn, es decir, 65.000 tn menos que en el primer trimestre de 2013. Sin embargo, la evolución ha sido diferente según [Leer más…]