Un informe de UNECE (Comisión Económica de las Naciones Unidas para Europa) con el título “Nitrógeno sobre la mesa” está siendo fuente de una gran polémica en el sector ganadero y de la industria cárnica de la UE. El informe en cuestión, analiza como se reducirían las emisiones de gases de efecto invernadero si los [Leer más…]
Ganadería
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Resumen de actividades del Esquema de Selección de la Raza Ovina Manchega en 2013
La revista “Consorcio Manchego” publica el resumen de actividades en 2013 del Esquema de Selección de la Raza Ovina Manchega. Los datos que aporta, en información recogida por FEAGAS, son los siguientes: Inseminación artificial. Se han realizado casi 27.200 inseminaciones durante la campaña (casi 11 meses), con una media mensual de 2.472 hembras inseminadas. Control [Leer más…]
Primer mercado del Ibérico con la Norma y la Montanera como protagonistas
Un año más, coincidiendo con la Feria de Abril en Sevilla, se ha celebrado el primer mercado del ibérico en la capital andaluza. Es el primer punto de encuentro entre ganaderos e industriales y ha contado con una amplia representación de los operadores del sector animados por el buen clima y las buenas perspectivas de [Leer más…]
ANICE rechaza el enfoque tendencioso de un programa televisivo sobre el sector ibérico y exige su rectificación
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), la asociación que agrupa a más del 95% de las empresas elaboradoras del sector del cerdo ibérico, ha manifestado su más absoluto rechazo ante la emisión en la cadena de televisión La Sexta de un programa titulado “La burbuja del jamón ibérico”. El enfoque [Leer más…]
La Junta de Castilla y León potenciará la entrada de jóvenes en el sector porcino
La Junta de Castilla y León tiene previsto incluir al porcino, tanto de ibérico como de capa blanca, dentro de los sectores a los que se pueden incorporar los jóvenes recibiendo ayudas de “primera instalación” y de “modernización de explotaciones”. El porcino y la avicultura, habitualmente excluidos de estos apoyos, se habían incluido en la [Leer más…]
El personal propio de los mataderos de aves de corral, conejos y liebres podrá asistir a los veterinarios oficiales
El Consejo de Ministros del viernes aprobó un Real Decreto por el que se establecen disposiciones en relación con la asistencia a los controles oficiales en establecimientos de producción de carne fresca de aves de corral y lagomorfos (conejos y liebres). Se trata de una norma para desarrollar la facultad que concede el Reglamento europeo [Leer más…]
Actualizada la normativa sobre destrucción de materiales de riesto en relación con las EET
El Consejo de Ministros aprobó el viernes pasado la modificación de un Real Decreto del año 2000 que reguló la destrucción de los materiales especificados de riesgo (MER) en relación con las encefalopatías espongiformes transmisibles. Su finalidad es doble: Por un lado, el Real Decreto recogía la lista de los MER de un Reglamento comunitario [Leer más…]
El censo español de ovejas y cabras es el segundo mayor de la UE
El Ministerio de Agricultura ha publicado los datos económicos del sector de la carne de ovino y caprino de carne, el cual representa cerca del 5 por ciento de la producción final ganadera, con una facturación de casi 790 millones de euros durante el año 2013. Además de su importancia económica, este sector aporta grandes [Leer más…]
Se mantiene estable el censo y el número de explotaciones de vacuno
El Ministerio de Agricultura ha publicado los datos económicos del sector de carne de vacuno correspondiente al año 2013. Conforme a los mismos, España se sitúa como quinto país de la Unión Europea en censo y producción de carne de vacuno. En el sector de la carne de vacuno se puede hablar de estabilidad durante [Leer más…]
España es el tercer país de la UE en producción de carne de pollo
El Ministerio de Agricultura ha publicado los datos económicos del sector de carne de ave correspondientes al año 2013. Conforme a este indicador, España se sitúa como tercer país de la Unión Europea en producción de carne de pollo y cuarto en producción de carne de ave. El sector avícola de carne es uno de [Leer más…]