El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha autorizado, mediante una Resolución de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios, el uso del logotipo “Raza Autóctona”, a laAsociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino Selecto de raza Manchega. (AGRAMA) Esta raza autóctona de fomento, de aptitud productiva mixta (carne y leche), de alta [Leer más…]
Ganadería
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Opinión científica de EFSA sobre los beneficios para la salud del consumo de pescados y mariscos en relación con los riesgos para la salud asociados con la exposición al metilmercurio
A petición de la Comisión Europea, y como continuación a la anterior opinión de sobre mercurio y metilmercurio en alimentos, el Panel de Expertos de Productos Dietéticos, Nutrición y Alergias (NDA) de EFSA ha publicado el 14 de julio de 2014 una opinión científica sobre los beneficios para la salud del consumo de pescados y [Leer más…]
SEPOR organiza una Mesa Redonda sobre las micotoxinas y su impacto en la producción porcina
SEPOR organiza dentro del Simpósium de Porcinocultura un monográfico que versará sobre alimentación de reproductoras y contará con una Mesa Redonda sobre las micotoxinas y su impacto en la producción porcina La Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria SEPOR prevé celebrar, dentro de su Simpósium Internacional de Porcinocultura, el monográfico Alimentación de nuestras reproductoras y la [Leer más…]
Ucrania podría empezar ya a exportar ovoproductos a la UE
Las exportaciones de huevos pasteurizados y huevo en polvo procedentes de Ucrania podrían llegar ya desde este mes de julio al mercado comunitario. Las exportaciones de carne de ave ya están activas. Ucrania cuenta con dos productores de huevos «Vanguard» y «Ovovstar», que podrían empezar a exportar. Otras empresas se están adaptando tecnológicamente para poder [Leer más…]
Estudian sanciones de hasta 1 millón de euros para el sector ganadero catalán
El Departamento de Agricultura de Cataluña ha sometido a información pública el anteproyecto de ley de la función inspectora y de control, y del procedimiento y régimen sancionador en materia de agricultura y ganadería, una propuesta de ley que entre otras pretende imponer un nuevo y más duro régimen sancionador al sector ganadero de Cataluña. [Leer más…]
Multa millonaria a 21 fabricantes alemanes de salchichas por fijación de precios
La Autoridad alemana de la Competencia ha multado 21 empresas fabricantes de salchichas y a 33 personas por fijación de precios. Según Competencia, esta práctica se ha realizado durante años, pero particularmente desde 2003. El acuerdo de precios tenía como objetivo conseguir que la distribución pagara precios más altos. La multa ha ascendido a 338 [Leer más…]
La situación de la gestión de los SANDACH y la alimentación animal centran el debate en ANAGRASA
“Si damos importancia a la producción nacional de porcino y de vacuno o también a nuestra industria de piensos y cárnica en su vertiente exportadora, tenemos que subrayar al mismo nivel el sector transformador de Subproductos de Origen Animal No Destinados al Consumo Humano (SANDACH)”, ha afirmado el Presidente de la Asociación Nacional de Industrias [Leer más…]
EEUU alcanza record de precio en porcino
El precio del cerdo de cebo en EEUU alcanzó en la semana 28 un record absoluto, superando el alcanzado en finales de marzo. El precio ha subido hasta los 2,86 $/kg canal, mientras que los sacrificios se han reducido en un 9% en relación con la semana precedente. Estos buenos precios son consecuencia de una [Leer más…]
Adaptar la carne de cordero a los hábitos de consumo actuales
La Jornada: “La cocina de cordero para los consumidores actuales”, celebrada ayer en la Escuela de Hostelería y Turismo de Barcelona (CETT), ha cosechado importantes avances en las acciones que está llevando a cabo la Interprofesional con los prescriptores del producto (principalmente maestros carniceros y restauradores) con el fin de acercar la carne de cordero [Leer más…]
Estudio 37+ de Alltech sobre la cosecha 2013 tras su almacenamiento
Al inicio del presente año, Alltech® a través su Programa 37+™ en Europa alertó sobre la presencia de múltiples micotoxinas en muestras analizadas de maíz y de trigo procedentes de las cosechas recogidas en 2013. Aproximadamente diez meses después de la cosecha, los productores hacen frente a nuevos desafíos, como el aumento de la temperatura [Leer más…]