Una de las personas que ha venido desde más lejos a visitar SEPOR 2014 es, sin duda, María Amelia Guzmán Martínez-Valls, que lo ha hecho desde Brasilia, la capital de Brasil. Claro que, para ella, esta feria no es una desconocida. Entre 2007 y 2012, María Amelia fue directora territorial de Comercio de la Región [Leer más…]
Ganadería
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Los mexicanos consumen cada vez más jamones y embutidos españoles
En los seis primeros meses de este año, la importación mexicana de jamones y paletas desde España creció un 26%, según datos de la Secretaría de Economía de México. A pesar del crecimiento, todavía las cantidades no son muy elevadas, ya que el consumo per capita en México es bajo. Mientras que en España, el [Leer más…]
Ocho regiones rusas afectadas por la PPA
Desde el comienzo de 2014, se han registrado focos de Peste porcina africana (PPA) en cerdos domésticos en ocho regiones del país y además, se han registrado focos en jabalíes en once regiones. El número de casos registrados en explotaciones de cerdos ha sido de 32, siete de los cuales se han localizado en grandes [Leer más…]
Los sectores ovino y caprino de Galicia recibieron en los últimos tres años 350.000 euros en ayudas directas de la PAC
Los sectores ovino y caprino de Galicia se beneficiaron en los últimos tres años de una aportación económica de 350.000 euros en ayudas directas de la Política Agrícola Comunitaria (PAC). Así lo destacó el secretario general de en medio Rural y Montes, Tomás Fernández-Couto, en la inauguración del XXXIX Congreso Nacional y XV Internacional de [Leer más…]
¿Se usa a Rusia como excusa para bajar el precio de la leche?
Esta ha sido la pregunta que ha centrado el debate de una reunión mantenida por la organización agraria del Reino Unido, Farmers for Action (FFA: Agricultores en accion). La FFA se pregunta si el veto ruso no es una medida oportuna que las industrias lácteas han esgrimido como excusa para bajar los precios al ganadero. [Leer más…]
El porcino en EEUU seguirá siendo rentable en 2015
Aunque recientemente, los precios del porcino en Norteamérica han descendido, se espera que el sector siga obteniendo beneficios en 2015, igual que los viene registrando en 2014. Los precios del cerdo vivo han descendido desde el record de precios alcanzado a mitad de julio. Según el analista Ron Plain, de la Universidad de Missouri, los [Leer más…]
La DO Jamón de Huelva puede cambiar su nombre a DO Jamón de Jabugo según el Tribunal Superior de Justicia
El Tribunal Superior de Justicia de Madrid ha estimado el recurso interpuesto por el Ayuntamiento de Jabugo (Huelva) contra la resolución del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, que denegaba el cambio de nombre de la Denominación de Origen «Jamón de Huelva» a la DO «Jabugo». La sentencia, según ha informado el Ayuntamiento de [Leer más…]
El genoma del cerdo ibérico apenas ha cambiado en cinco siglos
Un equipo de investigadores españoles ha obtenido por primera vez una secuencia parcial del genoma antiguo del cerdo. Extraído de una hembra del siglo XVI del yacimiento del Castillo de Montsoriu (Girona), los datos obtenidos indican que este cerdo antiguo está estrechamente emparentado con el cerdo ibérico actual y descartan el cruce de cerdos asiáticos [Leer más…]
Informe de zoonosis y resistencias antimicrobianas 2012
Se ha publicado la versión en castellano del informe de zoonosis y resistencias antimicrobianas 2012, que permitirá una consulta rápida de los datos disponibles para veterinarios clínicos y otros interesados. Este informe contiene un resumen de los datos de zoonosis y resistencias antimicrobianas comunicados a la Comisión Europea y a EFSA para la elaboración del [Leer más…]
Filipinas, segundo importador de embutidos españoles
España es uno de los tres países europeos autorizados a exportar carne de origen porcino a Filipinas, por lo que cada vez hay más presencia de jamón serrano, ibérico y diferentes embutidos tanto en supermercados como en tiendas gourmet. Filipinas se ha convertido en el segundo importador de embutidos españoles, tras Estados Unidos. Con el [Leer más…]