La empresa cárnica gerundense Casademont ha buscado una fórmula para que el consumidor ruso pueda seguir degustando sus embutidos. Tras más de 12 años exportando productos porcinos a Rusia, Casademont ha visto sus ventas paralizadas desde hace años por el embargo que Rusia fijo en febrero de 2014 a todas las exportaciones de porcino de [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
Importancia del índice de transformación en la reducción de nitrógeno de los purines
La utilización de bajos niveles de proteína bruta con un equilibrio adecuado de los aminoácidos en los piensos y la obtención de unos buenos índices productivos minimizan las excreciones de nitrógeno. Esta sería una de las primeras conclusiones obtenidas en la granja piloto en el IRTA-Monells, del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio [Leer más…]
Alltech estará presente en Figan – Fima Ganadera
Pagina nueva 3 Alltech estará presente en la XII edición de Figan, Salón Internacional de Producción Animal, se celebrará del 17 al 20 de marzo de 2015 en Zaragoza, España. Podrá encontrarnos en el pabellón 6 pasillo E-D stand 27-32. Si tiene previsto asistir, ¡estamos a su disposición! Allttech lleva años ayudando al [Leer más…]
El PE apoya la indicación del origen en el etiquetado de la carne picada y productos cárnicos
La carne utilizada como ingrediente en alimentos procesados, como por ejemplo la lasaña, deberá estar sujeta a las normas de etiquetado del país de origen, similares a las de la carne fresca, según una resolución aprobada estas semana en el Parlamento Europeo. Esta Institución insta a la Comisión Europea a que presente nuevas propuestas legislativas [Leer más…]
Datos clave de las vacas nodrizas en España
– A 1 Enero 2014 había 87.168 explotaciones de vacas nodrizas en España (-5,39% respecto 2011) – El 58% de las explotaciones están en dehesa y el 23% están en cornisa. – Número medio de animales por explotación es 44 de los que 23 son nodrizas ( en dehesa 63 animales y en cornisa 16). [Leer más…]
Rusia reduce sus importaciones de carne de porcino en un 40%
El gobierno ruso ha hecho publicas sus cifras de importación de carne de porcino, las cuales no se publicaban desde abril pasado. Dichas cifras muestran un descenso de las importaciones en un 40% debido a los embargos rusos. Rusia importó 542.800 tn de carne de cerdo entre enero y noviembre de 2013. Un año después, [Leer más…]
Recopilación del MAGRAMA sobre las disposiciones aplicables a productos cárnicos
El Ministerio de Agricultura ha elaborado un documento muy interesante en el que se recopila las principales disposiciones aplicables a los productos cárnicos. Incluye disposiciones comunitarias y estatales, así como también disposiciones en relación con las Denominaciones de Calidad (DOP, IGP y ETG) y sobre aditivos y aromas. Además, recoge disposiciones relativas a la información [Leer más…]
La joint-venture ruso española para la producción de pavo estará en funcionamiento a finales de 2015
En 2012, el grupo ruso Cherkizovo, la empresa española Grupo Fuerte y la administración de la región rusa de Tambov constituyeron la joint-venture Tambov Turkey LLC para la producción de carne de pavo integrada verticalmente en el distrito de Pervomaisky. Se espera que el proyecto esté en funcionamiento a finales de 2015. El proyecto incluye [Leer más…]
Nuevos proyectos de colaboración para 2015 entre la OIE y la AMV
Con la voluntad de afianzar su colaboración, el Director General de la OIE, el Doctor Bernard Vallat, recibió por primera vez desde su reciente nominación a la Presidenta de la AMV, la Doctora René Carlson, en la Sede de la OIE, en París, el pasado 27 de enero. Ambas organizaciones, ya vinculadas por un acuerdo [Leer más…]
Ampliada la lista de establecimientos españoles autorizados para exportar carne y/o productos cárnicos de porcino a los Estados Unidos
La lista de establecimientos españoles autorizados para exportar carne y/o productos cárnicos de porcino a los Estados Unidos ha sido ampliada. Esta nueva lista, que incluye todos los establecimientos autorizados a fecha 26 de enero de 2015, puede ser consultada en el siguiente vinculo: