El Ministerio de Agricultura ya ha remitido al Consejo de Estado su proyecto de Real Decreto con modificaciones sobre las normas de las relaciones contractuales en la compra-venta de leche cruda, normas que popularmente se conocen como el paquete lácteo (RD 1363/2012). Dado el estado de tramitación en el que se encuentra el proyecto, pocos [Leer más…]
Ganadería
Publicado el Catálogo de Sementales de la Raza Porcina Ibérica 2014
La Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico (AECERIBER) anuncia que ya se encuentra disponible la edición número 13 del Catálogo de Sementales de Cerdo Ibérico. En esta edición se incluyen los ejemplares valorados genéticamente en las pruebas de Selección desarrolladas durante el año 2013 y se incluyen las ganaderías con ejemplares que han participado [Leer más…]
Sube el precio medio de la leche cabra en agosto
De enero a julio de 2014, se han entregado en España 22,84 millones de litros de leche de cabra, de los que el 31% corresponde a Andalucía (78,6 millones de litros), el 26% a Castilla-La Mancha (64,5 millones de litros), el 15% a Murcia (36,6 mill litros) y el 9% a Castilla y León (23,7 [Leer más…]
Se reúne la nueva Comisión italiana para vigilar el mercado de lechones
La pasada semana, en Mantua, tuvo lugar la primera reunión de la Comisión Unica Nacional de Lechones, creada en Italia a finales del año pasado. Esta Comisión fue acordada entre el Ministerio de Agricultura italiano y las asociaciones agrarias, que aprobaron unas normas de funcionamiento para controlar, vigilar y aumentar la transparencia del mercado de [Leer más…]
Larga duración e indexación de precios, elementos fundamentales en los contratos lácteos
El Director General de Producciones y Mercados Agrarios, Fernando Miranda Sotillos, presidió ayer una reunión con los representantes de las Organizaciones Profesionales Agrarias, Cooperativas y la Federación Nacional de Industrias Lácteas, para explicar las últimas adaptaciones propuestas en el “paquete lácteo”, tras el proceso de audiencia del proyecto de Real Decreto, y analizar la evolución [Leer más…]
La Junta de Castilla y León impulsa un programa de apoyo financiero para empresas proveedoras de Campofrío con nueve entidades financieras e Iberaval
La consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Silvia Clemente y la viceconsejera de Política Económica Empresa y Empleo, Begoña Hernández, asistieron ayer a la firma de un programa específico de apoyo financiero destinado a las Pymes, autónomos y empresas proveedoras de Campofrío. Este apoyo de financiación empresarial tiene como [Leer más…]
España podría rebasar su cuota láctea entre un 0,3-0,7%
El Ministerio de Agricultura ha informado, que en base a los datos actuales de entregas de leche y a las proyecciones de producción realizadas, la cuota se rebasaría en entre un 0,3% (17.000 toneladas) y un 0,7% (43.000 toneladas). Además, se aprecia una reducción de la cabaña, que se traduce en una contención del nivel [Leer más…]
Multan a una cárnica de EEUU por falsificar los pesos de la canales de porcino
El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha multado a la empresa cárnica Tyson Hogs Market Inc. con 15.000 dólares (unos 13.000 euros) por emitir tickets falsos de pesado de animales, emitir facturas con pesos falsos y llevar una contabilidad inexacta o falsa en relación con la venta de ganado. El USDA le ha ordenado [Leer más…]
La decisión de comprar carne va más allá de la calidad del producto
La percepción que el consumidor tiene sobre un producto es el impulsor principal de la compra. La carne y los derivados cárnicos están también sujetos a esta conducta, por eso, los investigadores del IRTA Maria Font i Furnols y Luis Guerrero han estudiado los factores más destacados que condicionan el comportamiento de los consumidores en [Leer más…]
El precio medio de la leche de oveja en agosto subió a 8,37 €/Hº
En los ocho primeros meses de este año, se han entregado en España 305,5 millones de litros de leche de oveja, de las que un 66% corresponde a Castilla y León (201,8 millones de litros) y un 26% a Castilla-La Mancha (78,4 millones de litros), aglutinando entre las dos el 88% del total, según los [Leer más…]