Desde que se abrió la ayuda al almacenamiento privado a primeros de marzo pasado, se han acogido a la medida 53.000 tn de carne de porcino (datos a 13 de abril). La gran mayoría de esta carne es de jamones (63% del total). Casi el 80% de la carne se encuentra almacenada en 5 países [Leer más…]
Ganadería
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Continua el descenso de las exportaciones de porcino de EEUU y Canadá
En febrero pasado, las exportaciones de porcino de EEUU han continuado descendiendo (-5%) , aunque en menor proporción que en enero, cuando cayeron casi un 16%. En conjunto, en los dos primeros meses del año se ha registrado una disminución de un 10%. Varios son los factores que han favorecido esta tendencia a la baja, [Leer más…]
El estrés ambiental desencadena la enfermedad asociada al circovirus porcino
Una investigación llevada a cabo por el Royal Veterinary College (RVC) ha puesto de manifiesto que el estrés medioambiental, relacionado con altas temperaturas o el hacinamiento, puede causar la enfermedad asociada al circovirus porcino (PCVAD) sin influencia de infecciones secundarias. Inicialmente se asumía que para que se desarrollara PCVAD era necesario el circovirus porcino 2 [Leer más…]
Unió de Pagesos denuncia Carrefour per presumpte incompliment de la normativa en una oferta de llet
Unió de Pagesos de Catalunya ha presentat denúncia contra la cadena Carrefour davant les autoritats de Catalunya que vetllen per la competència i el comerç per presumpte incompliment de la normativa en una oferta de venda de llet UHT desnatada i semidesnatada El sindicat recorda que Carrefour va posar a la venda, en el seu [Leer más…]
Sigue la circulación del virus de la fiebre aftosa en el norte de Africa
El 28 de abril de 2014 Túnez comunicaba por primera vez la detección del virus de la Fiebre Aftosa serotype O, topotype ME-SA, Genotype/strain: Ind-2001 después de un silencio epidemiológico en la zona de varios años, concretamente desde 1999, el origen del virus se situó en Libia país donde actualmente están circulando tres serotipos el [Leer más…]
Nueva planta de Espuña en Girona
La Cárnica Espuña ha inaugurado estas semana una nueva planta de producción en la Pobla de Lillet (Girona) en la que ha invertido 2 millones de euros. Se espera que doble su producción en cinco años. Las nuevas instalaciones se dedicarán en exclusiva a la producción de «tapas», producto estrella en la exportación con el [Leer más…]
Más insectos en alimentos y piensos
La Comisión Europea debería revisar la legislación sobre alimentación humana y animal, con el fin de permitir la inclusión de productos de insectos como un fuente sostenible de proteína, según ha pedido la Plataforma Internacional de Insectos para Alimentación Humana y Animal (IPIFF). Dicha Plataforma se ha constituido esta semana en Bruselas, y agrupa a [Leer más…]
SYVA y NUTER organizan un monográfico sobre terapia de secado
Laboratorios Syva y Núter organizaron el pasado 12 de marzo una jornada técnica dedicada al manejo del periodo de secado y transición; a la que asistieron más de 60 ganaderos de vacuno lechero procedentes de Salamanca, Ávila y Zamora. Durante su ponencia, Diego Martínez, Director de producto de Núter, destacó la importancia económica del periodo [Leer más…]
¿Por que no está funcionando el almacenamiento privado?
Desde que se abrió el almacenamiento privado el pasado 9 de marzo hasta mitad de abril, más de 50.000 tn de carne se han acogido a esta ayuda en la UE. Teniendo en cuenta que entre marzo y abril, en la UE se han producido 3,6 Mt de carne de cerdo y aunque todavía aumentara [Leer más…]
Empresarios japoneses y coreanos visitan cárnicas catalanas
Desde ayer y hasta este jueves, ocho mataderos y salas de despiece catalanas reciben la visita de siete importadores cárnicos japoneses y siete coreanos, que quieren conocer de cerca el funcionamiento de las plantas, sus procesos de calidad y seguridad, por medio de visitas y de reuniones individualizadas. Esta noche se dará una cena de [Leer más…]