A finales de abril pasado, los Ministros de Agricultura de Dinamarca, Alemania, Holanda y Suecia firmaron un documento con mejoras en la normativa comunitaria sobre el bienestar de los cerdos, en relación con corte de rabos, castración quirúrgica, alojamiento de cerdas y corrales de gestación. Este documento se presentó en el Consejo de Agricultura de [Leer más…]
Ganadería
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Se constituye UGAVAN, Unión de Ganaderos de Vacas Nodrizas
El pasado jueves, 21 de mayo, se constituyó la Asociación de ámbito nacional, UGAVAN (Unión de Ganaderos de Vacas Nodrizas). UGAVAN nace de la necesidad de unión de los productores de bovino y con el fin de lograr un frente único, mayoritario y fuerte que defienda eficazmente los intereses de la vaca nodriza. El proyecto [Leer más…]
FECIC asesora a una cincuentena de empresas para poder exportar a China
La Federación Catalana de Industrias de la Carne (FECIC), en colaboración con la Oficina de Exportación de Carne de España (OECE), ha organizado el seminario Homologación y registro de empresas cárnicas a la República Popular China y sistemas de inspección, que se celebra hoy a S’Agaró (Girona) y que cuenta con la participación de la [Leer más…]
INTEROVIC traslada a los alumnos de la «Bilbao Laratz» cómo cocinar los nuevos cortes y presentaciones del cordero y lechal
Ante más de 20 estudiantes de la Escuela de cocina Bilbao-Laratz, el cocinero Javier Robles y el maestro carnicero Manuel Remiro han impartido esta mañana durante dos horas una jornada para trasladar a los futuros cocineros los múltiples valores que puede tener esta carne en las cartas de los restaurantes y también para cobrar mayor [Leer más…]
Los 7 compromisos propuestos por el sector francés de la alimentación animal
El Sindicato francés de la Industria de la Alimentación Animal ha elaborado un documento en el que recoge los 7 compromisos que proponen para el sector de la alimentación animal. Estos compromisos son: 1. Garantizar un abastecimiento de materias primas de primera calidad para la alimentación animal. 2. Implementar rápidamente una simplificación administrativa efectiva. 3. [Leer más…]
Los ganadores de la competición Alltech Young Scientist esperan marcar “un mundo de diferencia”
Dos universitarios fueron galardonados en el 10º Programa Anual Alltech Young Scientist (AYS), la competición universitaria más importante del mundo en su categoría, que recompensa el genio científico y las aplicaciones experimentales de las ciencias de la agroalimentación. El desafío para los estudiantes, consistió en presentar trabajos de investigación, que demostraran su aguda percepción de [Leer más…]
Se amplía zona de EEUU con prohibición para exportar productos avícolas a la UE
La Comisión Europea ha ampliado la zona de EEUU desde la que no está permitida la importación de productos avícolas hacia el mercado comunitario, como consecuencia de la propagación de la influenza aviar altamente patógena. Inicialmente se estableció una zona a raíz de la aparición de brotes de IAAP en los Estados de California, Idaho, [Leer más…]
Comienza el derribo del Recinto Ferial de Santa Quiteria, sede histórica de SEPOR
Pagina nueva 4 El derribo del Recinto Ferial de Santa Quiteria, de Lorca, es el paso previo a la construcción de un nuevo Auditorio y Palacio de Congresos que se situará entre los primeros de la Región de Murcia. Un espacio ampliado en el que tendrán cabida las futuras ediciones de SEPOR. Accedemos [Leer más…]
La Alltech REBELation Concluye con un Reto
“Nunca digas nunca” fue el reto para el público, por parte del Dr. Pearse Lyons, fundador y presidente de Alltech, cuando clausuró la Alltech REBELation, la conferencia internacional que explora la innovación, la inspiración y las ideas que cambian el mundo. Instó a los más de 3.000 asistentes, de 68 países, a llevar la mirada [Leer más…]
Científicos del IRTA colaboran con la EFSA en la reevaluación de aditivos tecnológicos para piensos
El objetivo de esta reevaluación por parte de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) es asegurar que todos los aditivos para piensos presentes en el mercado de la UE sean evaluados bajo los mismos estándares de seguridad. Un comité científico formado por investigadores del IRTA y miembros de la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria [Leer más…]