Un total de 143 profesionales del mundo de la gastronomía japonesa han participado en el ‘V Concurso de Cortadores de Jamón’ y el ‘IX Seminario de Cortadores de Jamón Ibérico’,…
Dos idílicos paisajes de Guipúzcoa en el que las ovejas latxas son protagonistas de excepción, una dura imagen de un esquilador haciendo su trabajo y una escena que refleja la…
Hay muchos factores que generan estrés en las colmenas, como parásitos, agentes infecciosos, agroquímicos, cambios ambientales etc, que pueden dañar las colonias de abejas. Pero, ¿cómo afectan estos factores si…
Los 15 programas de I+D+i desarrollados de la mano de centros de investigación públicos y la innovación que generan los socios y colaboradores, destacando sus 160 empleados, ha situado al…
Investigadores del Departamento de Mineralogía y Petrología de la Universidad de Granada ha determinado que la composición química de la cutícula del huevo –una capa formada por proteínas, lípidos y…
Una investigación realizada por la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Iowa ha puesto de manifiesto que se puede detectar la EEB analizando las retinas de los ojos de…
Los charcuteros franceses, a través de su federación (FICT) han hecho un llamamiento a la gran distribución para que aumenten los precios al consumo, ahora que se han incrementado los…
La industria cárnica finlandesa Atria ha anunciado la venta de su empresa de producción de lechones Campofarm en Rusia. La venta se ha realizado por 4,5 millones de euros y…
Las autoridades sanitarias de México (SAGARPA) han informado que debido a los incidentes acaecidos en varios de los envíos de caballos de origen o con procedencia de España, han determinado…
Kazakstán finalmente ha entrado en la Organización Mundial del Comercio, convirtiéndose en el miembro número 162 de la organización. Se han necesitado 19 años de negociación para conseguirlo. En el…
