Porcino29 Jun 2015
La hierba segada posible origen de la propagación de la PPA en Letonia
Se cree que la hierba segada que se ha dado de comer a los cerdos podría ser el origen de un reciente foco que se ha producido en una explotación…
Porcino29 Jun 2015
Más de un centenar de profesionales japoneses concursan como cortadores de jamón
Un total de 143 profesionales del mundo de la gastronomía japonesa han participado en el ‘V Concurso de Cortadores de Jamón’ y el ‘IX Seminario de Cortadores de Jamón Ibérico’,…
España es uno de los países de la UE menos interesado en el etiquetado sobre aturdimiento.
Un estudio comunitario han encontrado que el consumidor de la UE solo tiene un interés limitado en que se indique en el etiquetado de las carnes si el animal se…
Solicitan un plan integral del caprino en España
UNIPROCA (Unión de Productores de Caprino), la mayor cooperativa de primer grado de caprino de España con sede en Talavera de la Reina ( Toledo), ha solicitado a la Ministra…
Rusia introduce algunas modificaciones en su veto
El Gobierno de la Federación de Rusia ha publicado el 25 de junio el nuevo Decreto modificando el anterior del 6 de agosto de 2014, y estableciendo la prórroga de…
Analizar el envoltorio invisible de la cáscara del huevo para protegerlo de la salmonela
Investigadores del Departamento de Mineralogía y Petrología de la Universidad de Granada ha determinado que la composición química de la cutícula del huevo –una capa formada por proteínas, lípidos y…
Escaner ocular para la detección temprana de la EEB
Una investigación realizada por la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Iowa ha puesto de manifiesto que se puede detectar la EEB analizando las retinas de los ojos de…
La EFSA diseña un modelo para evaluar el impacto de los factores estresantes en las colmenas
Hay muchos factores que generan estrés en las colmenas, como parásitos, agentes infecciosos, agroquímicos, cambios ambientales etc, que pueden dañar las colonias de abejas. Pero, ¿cómo afectan estos factores si…
Porcino26 Jun 2015
La industria cárnica francesa pide a la distribución que repercuta al consumidor la subida de precios
Los charcuteros franceses, a través de su federación (FICT) han hecho un llamamiento a la gran distribución para que aumenten los precios al consumo, ahora que se han incrementado los…
La ganadería centra este año la temática de las fotografías ganadoras de “FotoRural2015”
Dos idílicos paisajes de Guipúzcoa en el que las ovejas latxas son protagonistas de excepción, una dura imagen de un esquilador haciendo su trabajo y una escena que refleja la…