La organización de defensa de los animales PETA ha denunciado al Departamento de Agricultura de California por deficiencias en el bienestar de los pollos durante el sacrificio. Alega que un tercio de los pollos que se sacrifican en los mataderos de California, no están bien aturdidos con la descarga eléctrica y que están conscientes en [Leer más…]
Ganadería
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Los cerdos prefieren música clásica al heavy metal
Un estudio realizado por la Universidad de Cracovia ha puesto de manifiesto que a los cerdos les gusta la música, o mejor dicho, cuando escuchan música tienen un comportamiento diferente y se sienten más juguetones. Además, el estudio ha evidenciado que los cerdos prefieren un tipo de música sobre otro. En la investigación tomaron dos [Leer más…]
Polémica en Italia por la ley que prohíbe usar leche en polvo en los quesos
Una ley que se lleva aplicando hace 40 años en Italia ha traído la polémica al sector lácteo italiano y ha enfrentado a ganaderos e industriales. Esta primavera, la Comisión Europea recibió una queja de las industrias lácteas italianas en la que alegaban sentirse penalizadas por una ley italiana que prohíbe a las industrias lácteas, [Leer más…]
El Observatorio del Mercado Lácteo no prevé que la situación mejore hasta 2016
El precio de la leche en mayo se espera que baje 0,3 céntimos/kg con respecto a abril y llegue a 31 céntimos/kg. cifra un 6% más baja que la media de los últimos 5 años, según el informe del Observatorio del Mercado Lácteo, que se reunión el 30 de junio. Solo en Portugal, Chipre y [Leer más…]
Una fórmula que combina plata y anís estrellado para combatir bacterias
Una investigadora del Instituto de Ciencia de Materiales de Sevilla (CSIC-Universidad de Sevilla) – en colaboración con expertos de la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL) y el Centro de Investigación de Química Aplicada (CIQA) de México- ha obtenido nanopartículas de plata metálica en un proceso químico donde el extracto de las semillas de anís [Leer más…]
Publicada en Extremadura la convocatoria de ayudas para el fomento de las razas autóctonas
El Diario Oficial de Extremadura publicó ayer la orden de convocatoria para el año 2015 de las subvenciones destinadas al fomento de las razas autóctonas españolas, de acuerdo con el Programa nacional de conservación, mejora y fomento de razas ganaderas. Las ayudas están limitadas en la especie bovina a la raza blanca cacereña y en [Leer más…]
Nuevas pruebas CONAFE junio 2015
La evaluación genética realizada por CONAFE en Junio de 2015 llega cargada de novedades, nuevo ICO, nueva base de referencia y un notable incremento de animales evaluados tras la incorporación de España al intercambio de genotipos de toros jóvenes de Eurogenomics, además por primera vez se publicarán evaluaciones de facilidad de parto. También se ha [Leer más…]
INTERPORC aprueba su nueva extensión de norma para 2015-2019 y elige nuevo presidente
La Asamblea General de la Interprofesional del porcino de capa blanca, INTERPORC, ha aprobado por unanimidad, su nueva extensión de norma para los próximos cuatro años, 2015-2019, que se desarrollará en estas áreas estratégicas para el sector: promoción nacional e internacional, comunicación e imagen sectorial, innovación e investigación, estudios técnicos e información sectorial y gestión [Leer más…]
De quin país prové la mel que comprem?
La majoria de vegades, la resposta és molt senzilla: no ho sabem. Fa unes setmanes, el Govern espanyol va aprovar un Real Decret que modifica la Norma de la Qualitat de la Mel, en el qual s’avança en alguns aspectes, però es queda totalment estancat en alguns de primordials com és l’etiquetatge per indicar el [Leer más…]
La Comisión Europea pide a Italia que permita la elaboración de queso con leche en polvo
La Comisión Europea ha solicitado a Italia, con un escrito de requerimiento, la derogación de la ley italiana que prohíbe el uso de leche en polvo, leche concentrada y leche reconstituida para la producción quesera. Según Bruselas, Italia tiene que ajustarse a la normativa europea que, sin embargo, incluye esta posibilidad. Según la Comisión la [Leer más…]