1. Tras un proceso de consulta con los ganaderos de las diferentes zonas productoras, COAG ha decidido NO suscribir el acuerdo para la sostenibilidad de la cadena de valor del sector lácteo porque no garantiza, en absoluto, un precio remunerativo para los ganaderos que como mínimo cubra los costes de producción. 2. “El texto firmado [Leer más…]
Ganadería
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Hoy se firma el acuerdo lácteo sin UPA ni COAG
La Ministra de Agricultura, Isabel García Tejerina, firmará hoy el acuerdo para la estabilidad y sostenibilidad de la cadena de valor del sector de vacuno de leche con la organización agraria ASAJA, las Cooperativas Agroalimentarias, la industria y la distribución. Por la industria y la distribución firmarán las asociaciones correspondientes y también las empresas individuales [Leer más…]
¿Cómo los mataderos pueden detectar el olor sexual de los machos enteros?
Varios institutos de investigación europeos han llevado a cabo una encuesta con 35 mataderos para analizar los métodos de detección de olores sexuales de los cerdos machos no castrados. De éstos, solo 10 contaban con métodos de detección. Un matadero danés tenía un método instrumental basado en el análisis colorimétrico del escatol. Su fiabilidad era [Leer más…]
El Observatorio de la Cadena Alimentaria estudiará la cadena de valor de la leche líquida
El director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, presidió ayer la segunda reunión del Pleno del Observatorio de la Cadena Alimentaria, en la que se ha presentado el primer informe sobre prácticas comerciales en la cadena alimentaria. Este informe, que se elaborará anualmente, aporta transparencia e [Leer más…]
La consejera extremeña de Medio Rural propone un pacto por la sanidad animal
La consejera de Medio Ambiente y Rural de la Junta de Extremadura, Begoña García Bernal, ha propuesto un pacto por la sanidad animal y ha anunciado la creación de un nuevo modelo forestal, así como la puesta en marcha de una nueva Ley del Suelo. García Bernal ha realizado estas declaraciones durante su comparecencia a [Leer más…]
Denuncian que las grandes superficies siguen utilizando la carne de conejo como producto reclamo mientras en las lonjas se ha incrementado el precio
Unió de Pagesos denuncia que las grandes superficies siguen vendiendo la carne de conejo a unos precios muy bajos, como producto reclamo, aunque los precios marcados en las diferentes lonjas de esta semana han aumentado respecto a semanas anteriores. Así, la Lonja de Madrid determinó € 2,83 / kg canal, y la de MonCun, € [Leer más…]
Argentina volverá a exportar carne a Canadá
El ministro de Agricultura de Argentina, Carlos Casamiquela, ha anunciado que se ha conseguido la apertura del mercado de carnes a Canadá, a partir de las gestiones realizadas por una delegación del gobierno argentino en una misión oficial a dicho país. Las autoridades sanitarias de Canadá aprobaron el Certificado Veterinario Oficial enviado por el SENASA, [Leer más…]
Visto bueno comunitario para que JBS aumente su presencia en Europa a través de Moy Park
La Comisión Europea ha autorizado a que la mayor empresa cárnica del mundo, la brasileña JBS aumente su presencia en Europa a través de la compra de la empresa Moy Park, que se encuentra en Irlanda del Norte. Moy Park produce y procesa carne de ave para Reino Unido, Irlanda, Holanda y Francia y que [Leer más…]
Situación del mercado lácteo internacional
– Los precios de los productos lácteos han mejorado en la UE con respecto a la semana precedente, excepto para la leche entera en polvo que ha bajado en un 2,4 % hasta los 215 €/100 kg y para el queso edam, de acuerdo con el último informe del Observatorio Europeo de la leche. – [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 38 (14-20/09/15)
Pagina nueva 5 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,37 -0,01 €/kg canal Alemania 1,48 0 €/kg canal Países Bajos 1,12 0,02 €/kg vivo Países Bajos 1,43 0,03 €/kg canal Dinamarca 1,26 0,03 €/kg canal Bélgica 1,42 0,04 €/kg vivo España 1,19 -0,02 €/kg vivo Italia 1,41 0,01 €/kg vivo Lechones Variación Sem. [Leer más…]