En el primer semestre de 2015, Brasil exportó 195.000 tn, es decir, un 4% menos que en el mismo período del año anterior. Sin embargo, el valor de las exportaciones aumentó en un 3%. El motivo es la continuada depreciación del real brasileño, que ha permitido que las exportaciones brasileñas sean más competitivas. Aunque las [Leer más…]
Ganadería
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Más del 25% de los productos cárnicos en Francia tiene anomalías en la composición.
La Dirección General de Competencia, Consumo y Represión de Fraudes de Francia (DGCCRF) ha emitido un informe con los resultados sobre los controles en los productos cárnicos. Se realizaron 808 controles que inspeccionaron 727 establecimientos (salas de despiece, industrias de procesado y carnicerías). Se tomaron 644 muestras de productos cárnicos (embutidos) y comida preparada a [Leer más…]
Las lácteas Top20 del mundo en 2015
Pagina nueva 1 Rabobank acaba de publicar su lista de las 20 mayores industrias lácteas del mundo (Top20) de 2015. La suiza Nestle sigue imbatible, encabezando la lista un año más, seguida de las francesas Lactalis y Danone, cuyo orden en la lista se ha cambiado entre ambas con respecto al año anterior (Danone era [Leer más…]
El CESE pide una revisión de las insuficientes medidas de seguridad de la nueva PAC para el sector lácteo
El Comité Económico y Social Europeo (CESE) ha publicado un dictamen sobre la «Situación tras la expiración del sistema de cuotas lecheras en 2015″, que se aprobó en el Pleno de enero pasado. El CESE considera importante garantizar que los agricultores de productos lácteos comerciales y competitivos de todas las zonas (incluidas las más idóneas [Leer más…]
UPA: “Sólo una subida inmediata de los precios de la leche en origen puede salvar a los ganaderos”
La organización agraria UPA lamentó ayer la falta de un acuerdo positivo en el sector lácteo que solucione la crisis que atraviesa la ganadería. “Nos gustaría que la industria, la distribución y el Ministerio de Agricultura hubieran puesto de su parte para alcanzar un acuerdo como el de Francia”, han afirmado. “Aquí al parecer las [Leer más…]
El mediador de la cadena alimentaria de Francia presenta su informe sobre los acuerdos de precios para bovino y porcino
El martes, el mediador de la cadena alimentaria de Francia, Francis Amand, presentó su esperado informe sobre como había resultado el acuerdo de precios del pasado 17 de junio. Dicho día, ganaderos, mataderos y distribución acordaron que el precio percibido por el productor subiría unos 5 céntimos por kilo y semana, siendo el consumidor el [Leer más…]
Carlos Cabanas emplaza a los representantes de la cadena láctea que enumeren los compromisos que están dispuestos a cumplir
El Secretario General de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, se reunió ayer en la sede del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente con los representantes del sector lácteo que integran la Interprofesional Láctea (INLAC) y con representantes de las empresas de distribución alimentaria ASEDAS, ANGED y ACES. El objetivo de la reunión ha sido [Leer más…]
Queso funcional que ayudaría a reducir el colesterol
Investigadores del Instituto argentino de Tecnología Agropecuaria (INTA) han desarrollado una línea de quesos funcionales enriquecidos con fitoesteroles y antioxidantes naturales, que ayudaría a disminuir los niveles de colesterol y el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Según los investigadores, la ingesta de 2,2 gramos de fitoesteroles, por cada 60 gramos de queso, ayuda a regular los [Leer más…]
España no ha recibido aves procedentes de la última explotación alemana afectada por IAAP
El 26 de julio las autoridades veterinarias alemanas confirmaron la presencia del virus de IAAP, subtipo H7N7, en una explotación de 14.104 gallinas ponedoras en Herzlake, en Baja Sajonia. Los síntomas comenzaron el día 24 de julio cuando se observó una disminución en la puesta de huevos y en el consumo de pienso y mortalidad. [Leer más…]
Recuperan el cerdo Limousin de culo negro
El cerdo Limousin de culo negro es una raza tradicional francesa que se ha encontrado en la zona Limousin durante más de 5 siglos. En 1900 se censaban 130.000 ejemplares. Con el paso del tiempo y la fuerte competencia de las razas modernas comerciales, el censo bajó a una décima parte en 1953 y prácticamente [Leer más…]