Investigadores del Departamento de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Granada han demostrado, en laboratorio, que la cantidad de minerales –calcio, magnesio, zinc y fósforo- que el organismo absorbe es mayor en la leche de cabra fermentada y filtrada que en otros derivados lácteos de origen caprino. Los expertos han comprobado, por primera vez, [Leer más…]
Ganadería
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Investigan nuevas estrategias para optimizar la eficiencia alimentaria en monogástricos
El 70% del coste de producir un animal proviene de la alimentación. El índice de transformación del alimento (FCE) es pues uno de los factores claves en la rentabilidad de la producción. Es por ello que científicos europeos trabajan en el proyecto ECO-FCE, destinado a proponer estrategias para optimizar la eficiencia en la transformación de [Leer más…]
Álvaro Simón, nuevo presidente de OVISO
Las cooperativas que forman OVISO, de Villanueva de la Serena (Badajoz) han designado a Álvaro Simón Amián, de la cooperativa Copreca, como presidente de este importante grupo cooperativo de segundo grado. Esta elección se produjo durante la última reunión de la Asamblea General Extraordinaria de OVISO, celebrada el pasado 29 de septiembre. Con ello, Álvaro [Leer más…]
Nueva Consejera y nueva Consejería para el medio rural en Galicia
Hasta ahora, los temas agrarios y ganaderos de Galicia dependían de la Consejería de Medio Rural y del Mar, en la que estaba al frente Rosa Quintana. En la remodelación sorpresa que el domingo por la tarde anunció el presidente gallego Alberto Núñez Feijoó, la actual consejería se dividirá en dos. Una específica de Medio [Leer más…]
Danone Francia dispuesta a considerar las costes de producción en el precio pagado al productor
La industria láctea Danone Francia ha mostrado su intención de considerar los costes de producción de la leche en el cálculo del precio que pagaría al ganadero. Esta es una de las principales demandas de los productores de leche, no solo en Francia, sino también en España y el resto de la UE. La FNSEA, [Leer más…]
Las entregas de leche en España han aumentado en un 1,2% en los 8 primeros meses del año.
Los tres primeros meses de 2015 coincidieron con los últimos tres meses de la última campaña de cuota, por lo que las entregas se redujeron, pero desde abril han ido al alza. En julio y agosto, aunque se han mantenido por encima de las del año precedente, se ha acortado mucho la diferencia con respecto [Leer más…]
El precio medio UE de la leche en agosto baja a 29,56 centimos/Kg (Comisión) o a 30,9 céntimos/kg (LTO)
El precio de la leche en la UE sigue bajando. En agosto pasado, el ganadero de la UE percibió por su leche en agosto 29,56 céntimos/kg, cifra que es un 0,5% menos que el precio de julio, un 20% menos que el precio de agosto de 2014 y un 14% menos que el precio medio [Leer más…]
Se reduce la producción de carne de porcino en julio pero el balance del año sigue siendo positivo
Durante el pasado mes de julio, en España se sacrificaron menos cerdos que un año antes, concretamente un 1,7% menos, llegando a 3,57 millones de cerdos. No obstante, a lo largo del año, el balance es positivo, ya que la cifra acumulada de sacrificios en los siete primeros meses del año asciende a 26,6 millones [Leer más…]
El Pozo construirá una nueva planta de embutidos en Jabugo
La industria cárnica El Pozo Alimentación va a invertir 48 millones de euros en la construcción de una nueva planta de embutidos y de tratamiento de carnes porcinas en Jabugo (Huelva), así lo ha comunicado el alcalde de la localidad, José Luis Ramos (PSOE), durante la rueda de prensa que concedió para la cesión del [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 40 (26/09-01/10/15)
Pagina nueva 4 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,31 -0,03 €/kg canal Alemania 1,42 0 €/kg canal Países Bajos 1,06 -0,03 €/kg vivo Países Bajos 1,35 -0,04 €/kg canal Dinamarca 1,26 0 €/kg canal Bélgica 1,36 -0,06 €/kg vivo España 1,12 -0,03 €/kg vivo Italia 1,37 -0,04 €/kg vivo Lechones Variación Sem. [Leer más…]