Los ganaderos de vacuno de EEUU no están contentos con el actual acceso que su carne que tiene en el mercado comunitario y de como están funcionando las cuotas de importación UE de vacuo de alta calidad, por lo que el Gobierno Obama quiere que este sector tenga una mayor importancia en las negociaciones del [Leer más…]
Ganadería
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La joint venture alemano-danesa para el deshuesado y venta de carne de cerdo genera dudas en la Comisión Europea
Las cooperativas cárnicas Danish Crown (danesa) y Westfleisch (alemana) han decidido unir sus fuerzas en el deshuesado y venta de carne de cerda, a través de la joint venture Westcrown, en la que participan al 50%. Westcrown realizaría el deshuesado del ganado porcino procedente del matadero y se encargaría de la consiguiente comercialización y venta [Leer más…]
Pedro Antonio Sánchez destaca «el gran escaparate que supone SEPOR, que demuestra el potencial ganadero murciano»
El presidente de la Región de Murcia, Pedro Antonio Sánchez, inauguró el martes por la noche la 48ª edición de SEPOR, en un acto en el que estuvo acompañado por la consejera de Agricultura, Adela Martínez-Cachá; el alcalde accidental de Lorca, Francisco Félix Montiel; los concejales de Ganadería y Presidencia de Lorca, Ángel Meca y [Leer más…]
Un estudio pone de manifiesto ciertas deficiencias y fraudes en el etiquetado de los productos cárnicos
La Organización Europea de Consumidores (BEUC) ha publicado un informe que es un nuevo varapalo para el sector cárnico. Según el informe, el etiquetado de los productos cárnicos no es todo lo correcto que debería ser y no siempre coincide con lo que está etiquetado. Siete organizaciones miembro de la BEUC, entre las que está [Leer más…]
Murcia va a simplificar los trámites para ampliar o abrir nuevas explotaciones ganaderas
El presidente de Murcia, Pedro Antonio Sánchez, ha señalado que su administración va a apoyar al sector ganadero regional, simplificando los trámites ambientales que deben realizar las empresas que quieran ampliar sus explotaciones o instalarse en la Región. El jefe del Ejecutivo murciano realizó estas declaraciones durante la inauguración de la 48 edición de la [Leer más…]
UPA Murcia recibe con escepticismo el anuncio del Gobierno regional sobre la simplificación de los trámites administrativos para las explotaciones ganaderas.
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA-Murcia) valora con gran escepticismo el anuncio realizado en el día de ayer por parte del Presidente de la Comunidad Pedro Antonio Sánchez sobre “el refuerzo de apoyo al sector ganadero con la simplificación de los trámites para la ampliación o apertura de nuevas explotaciones”, ya que hasta [Leer más…]
Extraordinaria acogida a la nueva imagen de la carne de cordero en Madrid
Los nuevos cortes y presentaciones de la carne de cordero, más pequeños y fáciles de cocinar, para adaptarse a las nuevas necesidades del consumidor y lograr, también, desestacionalizar el consumo y extenderlo más allá de festividades y fines de semana, han tenido un gran éxito durante la jornada de presentación que ha tenido lugar hoy [Leer más…]
Se rompe la proyectada fusión entre Danish Crown y Tican
Después de más de siete meses de negociaciones con las autoridades de la competencia, las cooperativas danesas de porcino Danish Crown y Tican han tirado la toalla en su plan de fusionarse. La Autoridad de la Competencia de Dinamarca no lo permite. Ya en julio pasado, la Comisión Europea dio solo el visto bueno parcial [Leer más…]
Evaluan cómo afecta el estrés del animal antes del sacrificio a la calidad de la carne
Investigadores de CICYTEX participan en este proyecto financiado por el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA). Este proyecto se centrará en el estudio de factores de estrés en los animales que ocasionan una pérdida en la calidad final de la carne de vacuno, denominadas carnes oscuras o carnes DFD, y pérdidas [Leer más…]
Autorizado el uso del logotipo “Raza Autóctona” a la Asociación de ganaderos de raza bovina menorquina
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha autorizado, mediante una Resolución de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios, el uso del logotipo “Raza Autóctona” a la Asociación de ganaderos de ganado bovino de raza menorquina. La raza bovina Menorquina, es una raza catalogada en peligro de extinción. Debe su nombre a [Leer más…]