Pagina nueva 5 En una primera entrega, hemos presentado nuestra visión de las crisis lácteas (la global y la española) e intentamos definir una visión a largo plazo. Constatábamos que muchos ganaderos han sido empujados en un callejón sin salida, a base de explotaciones más grandes, más intensivas, con más capital, más endeudadas y por [Leer más…]

Pagina nueva 4 En esta primera entrega, presentamos una visión de las crisis lácteas y explicamos porque subir el precio de intervención no es una solución. En una segunda, abordaremos unas ideas para el corto plazo, incluyendo el reciente acuerdo lácteo. El lector habrá notado que le título de esta entrega habla de crisis lácteas [Leer más…]

Normalmente la bajada de precio promueve la reducción de la producción, pero no en el sector lácteo mundial no está siendo así. Mientras que los precios de la leche al ganadero han bajado entre un 20-30% en el primer semestre de 2015 en comparación con el mismo periodo de 2014, la producción ha crecido en [Leer más…]

Las exportaciones de la UE a Rusia de carnes, lácteos y frutas y hortalizas están sometidas a un embargo desde agosto de 2014. Sin embargo, los aumentos de la exportación hacia otros destinos y de otros productos han podido compensar el efecto del embargo. Las exportaciones totales agroalimentarias de la UE a terceros países aumentaron [Leer más…]

El supermercado británico Morrison ha anunciado que va a crear una nueva marca para productos lácteos, especialmente leche fresca y queso cheddar, que beneficie al ganadero. Esta nueva marca se llamará Milk for Farmers (Leche para los Ganaderos) y va destinada a los consumidores que están sensibilizados con la crisis que atraviesan los ganaderos británicos, [Leer más…]

– Los precios del polvo (entera y desnatada) y de la mantequilla vuelven a subir esta semana ( 3,5%, 1,5% y 1,3%) de acuerdo con el último informe del Observatorio Europeo de la leche. El queso cheddar sigue a la baja. – El precio spot de la leche en Holanda baja dos céntimos esta semana [Leer más…]