La Indicación Geográfica Protegida “Carne de la Sierra de Guadarrama”, galardonada con el premio Carrefour a la mejor PYME agroalimentaria de la Comunidad de Madrid. La entrega ha tenido lugar…
La cooperativa Codegui no podrá seguir entregando leche a Celta a partir del próximo 1 de febrero. Así se lo ha comunicado la láctea de Pontedeume, según el SLG. Los…
La fuerte caída del precio de cerdo en origen durante este último año que ha llevado a que, en estos momentos, los ganaderos están cobrando unos 0,90 euros por kilo.…
Investigadores de la Universidad de Zaragoza han hallado una mutación genética en cerdos que favorece una mayor presencia de grasa intramuscular en la carne de cerdo y que contribuye a…
Según la Comisión Europea, la situación del mercado de porcino y la utilización del régimen de ayuda para el almacenamiento privado de carne de porcino aconsejan su cierre. Tiene previsto…
La nueva imagen de la carne de cordero que la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) está presentando por toda España ha tenido una excepcional acogida en…
La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos reafirma que el llamado “Acuerdo para la estabilidad y la sostenibilidad de la cadena de valor del sector lácteo”, promovido por el…
La presencia de colesterol en los alimentos tiene interés nutricional puesto que, en general, niveles altos de esta molécula en el plasma sanguíneo humano están asociados con un aumento del…
Un estudio liderado por el Instituto Geológico de la Academia de Ciencias de Rusia presenta una nueva especie, el Amphilagus tomidai, localizada en el sureste de Siberia (Rusia) y datada…
