El Consejo Regulador de la Salchichón de Vic ha hecho públicos los datos correspondientes al consumo de etiquetas de la IGP en 2015, que ha sido de 685.619 unidades comercializadas, por 391.703 vendidas el 2014, cifra que supone un incremento del 75%. Es el tercer año que la IGP registra datos positivos. Del total del [Leer más…]
Ganadería
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Estudian cómo combatir el síndrome respiratorio en ovino y alargar la duración de la carne de cordero
La cooperativa aragonesa Casa de Ganaderos, junto con la SAT Aprovi y la SAT Cordeserena, apuesta por la I+D+i, y lo hace a través de dos proyectos trienales que abordan el síndrome respiratorio en ovino y la duración de la carne de cordero. Estos proyectos persiguen conseguir una mayor competitividad en las explotaciones de los [Leer más…]
La exportación será la clave del mercado ovino europeo en la próxima década, según un estudio
AHDB Beef & Lamb ha publicado un reciente estudio sobre el futuro del sector ovino hasta 2025, en colaboración con la Secretaría Internacional de la Carne (IMS). Con el Reino Unido como referencia, ya que ocupa el puesto de principal productor europeo y tercer mayor exportador neto a nivel mundial, el estudio destaca como conclusión [Leer más…]
La IGP Carne de la Sierra de Guadarrama aumentó en un 10% su volumen comercializado
La I.G.P. “Carne de la Sierra de Guadarrama”, aumentó el volumen de productos comercializados en 2015, en un 10,5% respecto de 2014, con un total de 5.228 canales procedentes de animales amparados por la I.G.P. Estas 5.228 canales, han supuesto 1.573 toneladas de carne comercializada en un 99% en Madrid y el 1% restante en [Leer más…]
Reglamento (UE) 2016/27 que modifica los anexos III y IV del Reglamento (CE) no 999/2001 del Parlamento Europeo y del Consejo, por el que se establecen disposiciones para la prevención, el control y la erradicación de determinadas encefalopatías espongiformes transmisibles
Bélgica quiere que un 0,15 €/kg de facturas de venta de carne de cerdo a la distribución vaya al ganadero
El gobierno belga está trabajando en una ayuda a los ganaderos del sector porcino que estaría financiada por la propia cadena alimentaria. La ayuda funcionaría de la siguiente forma: de todas las facturas que la distribución, los carniceros y la hostelería pagaran a los mataderos y salas de despiece, se detraería 0,15 €/kg, los cuales [Leer más…]
China inicia una investigación contra EEUU sobre ingredientes de los piensos
El Ministerio de Comercio de China ha iniciado una investigación antidumping sobre la importación de DDG con o sin solubles procedentes de EEUU. Los DDG son un subproducto de la destilería de los granos, que se usa en alimentación animal. El Ministerio chino cree que esta investigación no debería durar más de un año en [Leer más…]
ASAJA Castilla y León subraya la importancia económica y social del sector ganadero y pide un mayor apoyo de las administraciones
Con motivo de la celebración ayer domingo 17 de enero de la festividad de San Antón, santo protector de los animales y patrono de los ganaderos, la organización agraria ASAJA quiere subrayar las necesidades y carencias específicas que soportan estos profesionales y pedir a las administraciones un mayor compromiso con un sector que, representando el [Leer más…]
De nuevo influenza aviar altamente patógena en EEUU
En 2015, 48 millones de aves perecieron en EEUU por la influenza aviar. El último caso que se había confirmado de influenza aviar altamente patógena en EEUU ocurrió en junio de 2015, cuando un millón de gallinas ponedoras en Iowa fueron afectadas por la influenza aviar H5N2. En noviembre 2015, se detectó material genético de [Leer más…]
Publicadas modificaciones en las normas sobre EEB en alimentación animal
La situación de la EEB en la UE ha mejorado considerablemente en los últimos años. Frente a los 2.166 casos que se notificaron en 2001 y los 2.124 casos que se notificaron en 2002, se han detectado 7 casos en 2013 y 11 casos en 2014. Actualmente, veinte Estados miembros de la Unión han sido [Leer más…]