Los ganaderos españoles han defendido hoy la calidad de sus producciones y han animado a la población a consumir carne “de forma moderada y equilibrada”, en el marco de la dieta mediterránea. Fuentes de UPA han asegurado que los consumidores no deben alarmarse porque la propia Organización Mundial de la Salud ha dejado claro que [Leer más…]
Ganadería
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Herrera anuncia una Plataforma para la Competitividad Agroalimentaria en Castilla y León con medidas para los ganaderos de leche
La Plataforma para la Competitividad que ayer anunció el presidente de la Junta de Castilla y León incluye la puesta en marcha de una serie de medidas coordinadas que van a afectar a los distintos agentes de la cadena agroalimentaria, incidiendo especialmente en el sector más débil, el productor. En el caso del vacuno de [Leer más…]
Éxito de participación y excepcional acogida a la nueva imagen de cordero y lechal en Alicante
La nueva imagen del cordero y lechal, que la Organización Interprofesional Agroalimentaria (INTEROVIC) presentó ayer en Alicante, ha tenido una excepcional acogida tanto en asistencia de público como en la valoración de los nuevos cortes y presentaciones de producto. El maestro carnicero Manuel Remiro y el cocinero Javier Robles han ido dando a conocer uno [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 43 (19-25/10/10/15)
Pagina nueva 7 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia Sin cotización €/kg canal Alemania 1,42 0 €/kg canal Países Bajos 1,06 0 €/kg vivo Países Bajos 1,35 0 €/kg canal Dinamarca 1,26 0 €/kg canal Bélgica 1,34 -0,02 €/kg vivo España 1,05 -0,023 €/kg vivo Italia 1,31 0 €/kg vivo Lechones Variación [Leer más…]
O SLG insta a reabrir as negociacións no sector lácteo diante do fracaso do acordo e da xeneralización de contratos lixo
Diante do encontro que se celebro 26 de outubro, en Madrid para ver como evoluciona o “Acordo para a sostenibilidade e estabilidade do sector lácteo”, dende o Sindicato Labrego Galego denunciamos que, tal e como era previsible, todo o pactado quedou en papel mollado. Así o afirmaron nunha rolda de prensa en Lugo a secretaria [Leer más…]
Dos ataques de lobos a una misma explotación en un mes dejan dos terneros muertos.
Ha ocurrido en el municipio de San Juan de la Nava. En los últimos años el ganadero afectado ya ha sufrido la muerte de 15 terneros, habiendo sufrido graves mordeduras otra media docena de ellos. El ganadero propietario del rebaño de vacuno atacado, Antonio Hernández Navas, por enésima vez ha vuelto a sufrir los perjuicios [Leer más…]
El Ministerio de Agricultura presenta un Protocolo para el seguimiento del Acuerdo para la estabilidad de la cadena de valor del sector lácteo
El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, presidió ayer la primera reunión de seguimiento del Acuerdo para la estabilidad y sostenibilidad de la cadena de valor del sector de vacuno de leche, suscrito el pasado 23 de septiembre, en el que las organizaciones y empresas firmantes, encomendaron al Ministerio asumir la función de [Leer más…]
El Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer evalúa el consumo de la carne roja y de la carne procesada como cancerígeno
El Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC), el órgano de la Organización Mundial de la Salud (OMS) especializado en el cáncer, ha evaluado la carcinogenicidad del consumo de carne roja y de carne procesada. Después de una revisión exhaustiva de la literatura científica acumulada, un Grupo de Trabajo de 22 expertos de 10 [Leer más…]
Gran acogida a la nueva imagen de la carne de cordero en Murcia
Los alumnos de cocina de IES La Flota han acogido con gran satisfacción la jornada de Formación con la nueva imagen del cordero y lechal, que tiene sus nuevos cortes, más pequeños y fáciles de cocinar, como protagonistas. Los estudiantes han mostrado mucho interés en estas nuevas presentaciones e innovadoras formas de cocinarlas. El maestro [Leer más…]
Crisis del sector avícola en Francia es culpa de la guerra de precios de la distribución según los avicultores
La organización agraria francesa FRSEA de la Bretaña y la Asociación de productores de huevos del Sudeste (APOSE) han acusado a la gran distribución de ser la culpable de la crisis del sector. En 2013 hubo crisis en el sector avícola pero mientras que entonces la situación estaba originada por un aumento de la producción, [Leer más…]