El valor del mercado de elaborados cárnicos registró un aumento del 0,2% en 2015, cifrándose en unos 6.775 millones de euros, en un contexto de ligero incremento de la demanda en hostelería, según el Observatorio Sectorial DBK de Informa. Tanto las exportaciones como las importaciones crecieron por encima del 10%, contabilizándose un superávit comercial de [Leer más…]
Ganadería
Aprobados los nuevos Índices de Referenciación de Inlac para la leche de cabra
El Comité Consultivo de Caprino de Leche de InLac se ha reunido en Madrid, bajo la presidencia de Antonio Rodríguez, para avanzar en los proyectos en los que se está trabajando desde la Interprofesional. En el transcurso de la sesión se han presentado y aprobado los nuevos Índices de Referenciación de los precios de leche [Leer más…]
El rodaballo, primer vertebrado secuenciado en España
El primer vertebrado secuenciado genéticamente en España, el rodaballo (Scophthalmus maximus), tiene un sistema visual mucho más refinado que el de otros peces, ya que ha evolucionado para adaptarse a la escasez de luz de los fondos marinos. Además, sus genes hablan de la grasa de sus membranas celulares, que también duplica a la de [Leer más…]
La prevalencia de la tubercuolosis bovina en Castilla y León se ha reducido en un 33% en solo 3 años
El director general de Producción Agropecuaria e Infraestructuras Agrarias de la Junta de Castilla y León, Jorge Llorente, mantuvo ayer una reunión con las organizaciones profesionales agrarias y la Unión Regional de Cooperativas Agrarias de Castilla y León (Urcacyl) para darles a conocer el balance de la Campaña de Saneamiento Ganadero 2015. En lo que [Leer más…]
Recomendaciones de la Comisión para reducir el corte de rabos
La normativa comunitaria sobre el bienestar de los cerdos ( Directiva 2008/120/UE) solo permite el corte de rabos (raboteo) para prevenir la caudofagia (un comportamiento anormal que se manifiesta con mordiscos entre los cerdos y que tiene diferentes orígenes). La Comisión Europea acaba de publicar recomendaciones (Recomendación 2016/336/UE) de medidas para disminuir la necesidad de [Leer más…]
En 2016 aumentará la producción de carne de vacuno, porcino, ave, ovino y caprino según la Comisión
En 2016 se espera que la producción de carne de vacuno en la UE aumente en un 2%. El principal motivo es que los bajos precios de la leche pueden llevar a un aumento de los sacrificios de vacas lecheras, generando más oferta de carne en el mercado, según las últimas previsiones de la Comisión [Leer más…]
La Junta de Castilla y León acepta que las explotaciones T3 históricas, que tengan un problema puntual, eviten la segunda vuelta de saneamiento
El director general de Producción Agropecuaria e Infraestructuras Agrarias, Jorge Llorente, comunicó ayer, durante la reunión que ha mantenido con las Organizaciones Agrarias para analizar los resultados de la última campaña de saneamiento ganadero en la Comunidad, que acepta poner en marcha una de las propuestas que le había realizado ASAJA para aliviar la presión [Leer más…]
¿Cómo avanzamos en la promoción de la carne de cordero?
Pagina nueva 1 El segundo seminario del sector ovino, pensado en elevar propuestas al Comisario de Agricultura de la Unión Europea, fue testigo del ejemplo de Nueva Zelanda en su política comercial para conquistar el mundo y de una cierta desorientación europea en el enfoque futuro. Nueva Zelanda versus Europa En Nueva [Leer más…]
Ternera Gallega crece un 5% en 2015
A cierre de 2015 las principales magnitudes de Ternera Gallega crecieron un 5 % en su conjunto, convirtiéndose el pasado ejercicio en uno de los mejores años de la IGP. Así lo avala la certificación de un 5,3 % más de canales, la comercialización de un 6,7 % más de toneladas de carne de vacuno [Leer más…]
Competencia da el visto bueno al RD de cesión de precios
La Comisión Nacional de la Competencia ya ha elaborado su informe sobre el proyecto de Real Decreto sobre cesión de precios de la leche líquida. Parece ser que dicho informe se ha mostrado favorable a dicha norma, según fuentes del sector. El informe favorable de Competencia era necesario para continuar con el proceso de tramitación [Leer más…]