Ayer se inició una importante acción que se desarrollará en toda España para fidelizar a estos importantes prescriptores y que la nueva imagen del lechal y cordero comience a ser familiar entre el consumidor final. Se trata de la visita a nuevas 4.200 carnicerías, además de a comercializadores, a las que se sumarán nuevas acciones [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
Denuncian ante la AICA a grandes mataderos que fuerzan a los cunicultores a “pasar por el aro o desaparecer”
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos ha denunciado en la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) que cierto grupo de grandes mataderos están cometiendo un grave abuso de poder sobre pequeños ganaderos independientes, de modo que bajo amenazas de dejar de recoger, están forzando a la integración en determinadas áreas. “La situación de [Leer más…]
El precio del cerdo en Rusia sigue subiendo
El veto de Rusia a la carne de porcino de la UE sigue teniendo efecto en el mercado ruso. El precio pagado al ganadero sigue subiendo por la escasez de oferta. El precio pagado en la última semana de abril aumentó en un 4,4% para el peso vivo y en un 6% para el peso [Leer más…]
Los europarlamentarios volverán a presionar con el etiquetado del origen en carnes y lácteos procesados
En el Pleno del Parlamento Europeo del próximo jueves, los europarlamentarios votarán una resolución no vinculante para que el etiquetado del origen se imponga de manera obligatoria a los productos cárnicos y lácteos procesados. Un día antes del Pleno, es decir, mañana, los eurodiputados se reunirán con el Comisario de Salud Pública, Vytenis Andriukatis, quien [Leer más…]
El precio UE de la leche en marzo ha sido el más bajo desde 2009
Pagina nueva 5 El precio de la leche percibido por el ganadero comunitario en marzo pasado fue de 27,47 €/100kg, lo que supone un descenso de 1,16 €/100 kg con respecto a febrero de 2016 y de 4,06 €/100 kg con respecto a marzo del año pasado (-13%), de acuerdo con los datos de la [Leer más…]
Uso fraudulento de sulfitos en empresas cárnicas sicilianas
En varias empresas cárnicas de Catania en la isla italiana de Sicilia se ha encontrado que estaban usando sulfitos de manera fraudulenta. Los sulfitos se usaron para ralentizar el oscurecimiento del color de la carne, el cual se produce cuando la carne se estropea y pierde el rojo intenso propio de la carne fresca. Se [Leer más…]
El Ministerio apoya cualquier medida con base científica de mejora del bienestar animal que se presente en el próximo Consejo de la UE
El próximo 17 de mayo se celebrará reunión del Consejo de Ministros de Agricultura de la UE. Uno de los puntos que se va a tratar es en relación con el bienestar animal, ya que la Comisión presentará un informe sobre la situación de la consulta que se ha efectuado a los Estados miembros sobre [Leer más…]
COAG traslada a la AICA la documentación necesaria para que inicie una investigación por la compra a pérdidas de leche al 77% de las explotaciones gallegas
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) trasladó ayer a la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) la documentación necesaria para que inicie una investigación sobre la compra a pérdidas de leche a los ganaderos gallegos durante el último año. Así se lo han pedido el responsable de Acción Sindical de COAG, [Leer más…]
La UE ha exportado más broiler desde el inicio de año, pero más barato
La producción de carne de ave en la UE en 2016 se espera que aumente ligeramente con respecto a 2015 (+0,4%) hasta llegar a las 13,37 Mt. En el caso de la producción de broiler, que supone un 80% del total de carne de ave, el crecimiento esperado es superior (+1,7%) hasta los 11.504 tn [Leer más…]
Los sacrificios de porcino aumentan en un 10% en febrero en España
En febrero pasado, los sacrificios de cerdos en España han aumentado en un 10% con respecto a febrero de 2015, llegando a los 4,3 millones de cabezas. 2016, se inició con un aumento de los sacrificios, pero este aumento fue mucho más moderado, de solo un 1% en enero, de acuerdo con los últimos datos [Leer más…]