La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) acaba de publicar su informe sobre las tasas cumplimiento en la UE durante 2014 de los límites de residuos de medicamentos veterinarios, sustancias no autorizados y contaminantes que se encuentran en animales y alimentos de origen animal. En 2014 se tomaron 730.000 muestras frente a las más de [Leer más…]
Ganadería
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Durante 4 meses se buscará un comprador para la fábrica de Lauki
A pesar de los esfuerzos realizados por los representantes de los trabajadores y de la Junta de Castilla y León para evitar el cierre de la fábrica de Lauki en Valladolid, la empresa Lactalis ha confirmado su decisión unilateral e irrevocable de proceder al mismo. «Ni entendemos ni entenderemos nunca el cierra de una planta [Leer más…]
La OPL cuestiona el papel del Gobierno como garantía del acuerdo lácteo y critica que “permanezca impasible, pase lo que pase”
La Organización de Productores de Leche (OPL) ha hecho otra denuncia en la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) por las conocidas ofertas de leche a precios ridículos, aparecidas en distintos supermercados asturianos. Desde la entidad señalan un agravante en esta situación, puesto que dichos cartones de leche aparecen etiquetados como Producto Lácteo Sostenible [Leer más…]
La Xunta concederá ayudas por 250.000 euros para el sector cunícola
El Diario Oficial de Galicia (DOG) publicará próximamente una orden de la Consellería de Medio Rural de ayudas de mínimos para el sector del conejo, dotada con 250.000 euros. Estas aportaciones servirán para paliar, a corto plazo, los problemas de liquidez de este campo. Así lo anunció la conselleira Ángeles Vázquez en su visita a [Leer más…]
Juan Manuel Corpa, nuevo presidente de ASESCU
Juan Manuel Corpa Arenas es el nuevo presidente de la Asociación Española de Cunicultura (ASESCU), la cual es una asociación de ámbito estatal, que reúne a cunicultores e investigadores en España. Es la rama española de la World Rabbit Science Association. Juan Manuel Corpa es catedrático de Histología y Anatomía Patológica de la Facultad de [Leer más…]
Crisis láctea: Qué piden los europarlamentarios y qué ofrece Hogan
El jueves pasado hubo un encuentro entre la Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo y el Comisario de Agricultura Phil Hogan, con el fin de buscar soluciones para la crisis del sector lácteo. Hogan basó su intervención en relatar cómo estaba la situación del sector lácteo y cómo el aumento de la producción era el [Leer más…]
El precio de la leche en la UE cae un 11% en abril, a pesar del buen funcionamiento de las exportaciones
En el mercado comunitario cada vez hay más leche. En 2014, las entregas aumentaron en un 4,4 % y en 2015, volvieron a aumentar. Esta vez en un 2,6%. En los 3 primeros meses del año, el aumento ha sido de un 7,2% (parte del incremento es debido a que se ha contado con 1 [Leer más…]
Reglamento (UE) 2016/826 por el que se cierran las compras de intervención de leche desnatada en polvo a precio fijo para el período de intervención que finaliza el 30 de septiembre de 2016 y se abre el procedimiento de licitación para las compras de intervención
O sector lácteo recoñece unanimemente a necesidade de controlar a produción pero a CE non toma medidas efectivas para facelo
A audiencia do Parlamento Europeo sobre o sector lácteo na que participou onte a secretaria xeral do SLG1, Isabel Vilalba Seivane, deixou un sabor agridoce. Por unha banda, esta foi a primeira vez na que houbo unanimidade en recoñecer a necesidade de xestionar a oferta de leite a través de controis sobre a produción, tal [Leer más…]
Los futuros chefs ven enormes posibilidades gastronómicas en la nueva imagen de lechal y cordero
Los estudiantes de cocina de la Escuela de Hostelería La Font acogieron ayer con muy buenos ojos la renovada imagen de lechal y cordero -que se está dando a conocer por toda España- tras recibir una Jornada de Formación en la que han podido conocer los nuevos cortes de producto y sencillas formas de cocinarlos. [Leer más…]