Las perspectivas de demanda de productos lácteos en al próxima década (2015-2025) son de lo más optimistas, ya que ésta crecerá en un 26% ( o un 2,4% anual). Por tanto, se producirán y consumirán 208 Mt de leche más en 2025, es decir, 8,5 veces la actual producción de Nueva Zelanda, de acuerdo con [Leer más…]
Ganadería
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La DOP Jamón de Huelva, próximamente DOP Jabugo, tendrá un nuevo procedimiento de auditoría
La DOP Jamón de Huelva, próxima DOP Jabugo, va a contar con el Ministerio de Agricultura para ser el organismo que certifique al producto amparado, jamón y paleta, antes de su comercialización. Esta posibilidad está incluida en la ley 6/2015 de Denominaciones de Origen Protegidas de ámbito supraautonómico, como es el caso de la DOP [Leer más…]
Algunas industrias lácteas europeas anuncian aumentos de precio para la leche
Los precios de la leche en la UE siguen bajísimos (26,19 €/100 kg ha sido el medio pagado en agosto según la LTO). No obstante, algunas industrias lácteas están anunciando aumentos de precio: Arla Foods ha anunciado un aumento de 1 céntimo en septiembre y casi 2 céntimos en octubre hasta llegar a los 24,75 [Leer más…]
La crisis ganadera provoca una importante caída en la producción de piensos en Francia
Los fabricantes de alimentos para animales en Francia (SNIA y Coop de France Animal Nutrition) esperan una reducción sin precedentes en la producción de piensos en este año 2016. La grave crisis que han atravesado los sectores ganaderos se ha dejado notar en el sector de la alimentación animal. En los 8 primeros meses del [Leer más…]
3.000 ganaderos han firmado un contrato tipo homologado de 9 meses de duración como media
El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, ha valorado positivamente el primer año del Acuerdo lácteo que, ha asegurado, está permitiendo, de manera progresiva, obtener resultados, cuyos efectos serán duraderos y contribuirán a la articulación del sector. Tras la celebración de la décima reunión del comité de seguimiento del acuerdo para la estabilidad [Leer más…]
El precio UE de la leche en agosto es el más bajo desde 1999
El precio medio percibido por el ganadero comunitario en agosto pasado fue de 26.19 € por 100 kg de leche estándar, de acuerdo con los cálculos de la LTO. Este precio supone un aumento de 0,80 €/100 kg con respecto al mes anterior y es el segundo mes consecutivo con aumento de precio. No obstante [Leer más…]
Dra. Corella: “La carne de cerdo es una buena fuente de proteínas y de otros micronutrientes para una alimentación saludable en distintas edades”
En el marco del XI Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria, ha tenido lugar una ponencia sobre la carne de cerdo y sus recomendaciones de consumo titulada “Evidencia científica del consumo de carne y salud. Nuevas aportaciones saludables de la carne de cerdo de capa blanca”. Esta conferencia ha sido impartida por la [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 39 (26/09-03/10/16)
Pagina nueva 7 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,51 -0,02 €/kg canal Alemania 1,66 -0,06 €/kg canal Países Bajos 1,64 0 €/kg vivo Países Bajos 1,31 0 €/kg canal Dinamarca 1,45 0 €/kg canal Bélgica 1,51 0 €/kg vivo España 1,3 -0,02 €/kg vivo Italia 1,62 0,02 €/kg vivo Lechones Variación Sem. [Leer más…]
Aumenta la producción de carne en España en julio
Pagina nueva 6 En el pasado mes de julio, la producción total de carne en España llegó a 509.955 t, lo supuso un aumento de un 4,7% con respecto a las cifras julio de 2015. La producción de carne de porcino fue la única que aumentó, incrementándose en un 1,14% hasta las 294.369 t, de [Leer más…]
Andalucía solicita casi 342.000 euros para compensar a 61 ganaderos que van a reducir la producción de leche de vaca
Andalucía ha solicitado una ayuda de 341.725 euros para compensar a los 61 ganaderos que van a reducir su producción de leche de vaca durante los meses de octubre a diciembre de 2016. En total, se estima que se reducirán unas 2.441 toneladas respecto al mismo periodo del año pasado. Según los datos publicados por [Leer más…]