Desde la última actualización sobre la situación de la Enfermedad Hemorrágica Epizoótica (EHE) realizada el pasado 2 de octubre, los laboratorios regionales y el Laboratorio Central de Veterinaria (LCV) de Algete, laboratorio nacional de referencia para esta enfermedad, han confirmado la presencia de la enfermedad en varias explotaciones de bovino localizadas en las comarcas de [Leer más…]
Ganadería
Las exportaciones de jamón curado crecen un 8,18% en valor
Durante el primer semestre del año 2024, periodo en el que se exportaron un total de 26.790,758 toneladas, frente al volumen obtenido durante el mismo periodo de 2023, con 27.767,909 toneladas; lo que ha supuesto un descenso del 3,52%. Asimismo, se llevaron a cabo exportaciones por un valor total de 321.537.731,85 euros, lo que ha [Leer más…]
¡Muerde y gana! El Jamón Español protagonista en restaurantes de EE.UU.
La campaña “Slices of happiness”, promovida por las interprofesionales agroalimentarias ASICI e INTERPORC, continúa con sus acciones de promoción para fomentar el conocimiento del Jamón Español en Estados Unidos, a través de la alegría y satisfacción que aporta su consumo y en este caso a través de “La Semana del Jamón”. Así, en un esfuerzo [Leer más…]
UE 2025: entregas de leche estables, aumento de la producción de carne de ave y descenso en porcino y vacuno
Los mercados agrarios están mostrando signos de estabilización ya que los costes de los insumos han disminuido de forma constante en los últimos meses y la inflación de los precios de los alimentos ha vuelto a una tasa moderada. No obstante, las perspectivas siguen estando sujetas a un alto grado de incertidumbre, vinculada a fenómenos [Leer más…]
Se regulan las excepciones al marcado obligatorio de los huevos en granja
El Consejo de Ministros aprobó ayer, a propuesta del Ministerio de Agricultura, un real decreto por el que se regulan las condiciones de aplicación de la normativa de la Unión Europea (UE) en materia de comercialización de huevos, aprobada en noviembre de 2023. Aunque la normativa de la Unión Europea en materia de comercialización de [Leer más…]
Fenil: Las industrias lácteas están en difícil situación por la presión de los supermercados y una leche poco competitiva
La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) ha publicado la cuarta edición de su Barómetro de la industria láctea, una iniciativa destinada a difundir de manera periódica los datos más relevantes del sector. En esta ocasión, el documento pone de manifiesto que España encadena 18 meses con precios de la materia prima situados por encima [Leer más…]
Carne cultivada y ganadería convencional
La producción de carne cultivada en laboratorio ha generado un intenso debate en torno a su potencial como solución a los desafíos ambientales y éticos asociados con la ganadería convencional. Sin embargo, es fundamental examinar, de manera crítica, sus implicaciones reales para la salud pública, la sostenibilidad del medio ambiente y el bienestar de los [Leer más…]
¿Cómo está el mercado porcino?
El mercado porcino en la UE no ha presentado grandes cambios: sigue la estabilidad en el norte y centro de Europa, continúa la caída de los precios en España, suben en Italia y se ralentiza la caída en Francia. En Alemania, el precio repitió por octava semana consecutiva en un contexto de oferta y demanda [Leer más…]
UE: Los censos porcinos siguen bajando pero se ve próximo el cambio de tendencia
El censo porcino de la UE se eleva a 121,2 millones de cerdos de acuerdo con los datos de la Oficina Estadística de la Unión Europea (Eurostat), en base a los resultados de los censos en mayo y junio de los 13 países que realizan periódicamente una encuesta ganadera semestral y están obligados a informar [Leer más…]
Phileo by Lesaffre celebra su simposio de vacuno de leche apostando por la eficiencia nutricional y la sostenibilidad en las granjas
Phileo by Lesaffre, unidad de negocio de Lesaffre dedicada a la nutrición y salud animal, celebró su simposio de vacuno de leche “Tecnología aplicada para una nutrición sostenible”. El evento contó con la presencia de más de 40 técnicos, nutrólogos y veterinarios, referentes en el sector vacuno lechero de toda la geografía española. Los asistentes [Leer más…]