La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado su primer informe de síntesis sobre el control de las encefalopatías espongiformes transmisibles (EET) en bovinos, ovinos y caprinos en la UE, Islandia, Noruega y Suiza en 2015. Lo más significativo del informe es se ha detectado un bajo número de casos de EEB en el [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
Castilla-La Mancha aprueba definitivamente la marca de calidad diferenciada “Cordero de la Serranía de Cuenca”
El Diario Oficial de Castilla-La Mancha publicó ayer la resolución por la que se reconoce la marca de calidad diferenciada “Cordero de la Serranía de Cuenca” como figura de calidad agroalimentaria de Castilla-La Mancha, lo que entre otras cosas permitirá a sus integrantes solicitar ayudas para el fomento de la calidad diferenciada, programas de promoción, [Leer más…]
Diez recomendaciones para equilibrar el mercado lácteo
Pagina nueva 5 Esta semana se ha presentado un estudio en la Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo, bajo el título "Estudio de Medidas contra el desequilibrio de mercado", realizado por Aurélie Trouvé, Profesor en AgroParis Tech y que ha sido encargado por el Ministerio francés de Agricultura. El estudio hace una serie de [Leer más…]
Se pone en marcha el Sistema Integrado de Gestión de la Leche en Argentina
El Ministerio de Agricultura de Argentina ha creado el Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina (SIGLeA), el cual ayudará a tener más transparencia en el mercado de la leche, y conformará el registro unificado de información entre los actores de la cadena láctea y los distintos organismos del Estado. El SIGLeA incorpora las [Leer más…]
La leche fue un elemento importante durante el Neolítico en el Mediterráneo
Las comunidades neolíticas del norte del Mediterráneo empezaron la producción de leche hace entre 9000 y 7000 años, desde el inicio de la agricultura, tan pronto como introdujeron la domesticación de animales. La leche fue un alimento importante, que habría contribuido significativamente a la expansión de las primeras comunidades campesinas, proveyéndolas de alimento y productos [Leer más…]
El número de explotaciones bovinas con tuberculosis se reduce en un 50% en Salamanca desde 2013 a 2015
La provincia de Salamanca, que actualmente cuenta con unas 5.000 explotaciones, ha logrado reducir el número de casos de tuberculosis bovina “a la mitad” en tres años, desde el periodo que comprende de 2013 a 2015, según datos de la Junta de Castilla y León. Estos datos los aportó ayer, 29 de noviembre, Olga Mínguez, [Leer más…]
Las ganaderías Únicla de FEIRACO, las primeras gallegas certificadas por AENOR en bienestar animal
Las explotaciones que producen leche Únicla, de Feiraco, son las primeras gallegas certificadas por la Asociación Española de Normalización y Certificación (AENOR) en la categoría de Bienestar Animal. Este certificado de conformidad (AENOR Conform) se une al de calidad ISO 22.000 en Europa que ya distinguía a las granjas por la sostenibilidad de sus métodos, [Leer más…]
El MAPAMA participa en el Primer Seminario Técnico China – España sobre registro, elaboración y control de productos cárnicos
El Ministerio de Agricultura, a través de la Consejería de agricultura de Pekín y de la Dirección General de Sanidad de la Producción Agraria, participa en el el I Seminario Técnico chino-español sobre Registro, Elaboración y Control de Productos cárnicos, que tiene lugar en la ciudad de Kunming los días 30 de noviembre y 1 [Leer más…]
Cataluña pondrá en marcha un plan de actuaciones para hacer frente a los daños causados por la fauna salvaje cinegética
La consellera de Agricultura de Cataluña, Meritxell Serret, anunció ayer en el Parlamento que el Gobierno aprobará en la próxima sesión de diciembre la Comisión Interdepartamental, un ente que permitirá actuar de forma coordinada en la prevención de riesgos y daños provocados por la fauna salvaje cinegética. La creación de esta Comisión, que estará integrada [Leer más…]
Evaluación del uso de antimicrobianos como factor de riesgo relacionado con la aparición de resistencia a cefalosporinas en Escherichia coli y Salmonella en cerdos
El próximo 13 de Diciembre de 2016 a las 10:30h se llevará a cabo, en la Sala de Grados de la Facultad de Veterinaria de la UAB la lectura de tesis Doctoral de Karla Alejandra Cameron Veas que lleva por título: “Evaluación del uso de antimicrobianos como factor de riesgo relacionado con la aparición de [Leer más…]