En octubre pasado, el precio medio de la leche en España ha aumentado en 1 céntimo/l en comparación con septiembre, llegando a 30,6 €/l. Es el segundo precio medio mensual más alto que se ha pagado en 2017 (el más alto fue de 30,8 €/l en enero), lo cual no significa que sea un precio [Leer más…]
Ganadería
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4WD, la nueva estrategia de Danish Crown
El matadero cooperativo danés Danish Crown va a poner en marcha una nueva estrategia comercial, que ha llamado 4WD ( WD sería de «forward», que significa hacia adelante). Se trata de que Danish Crown quiere ir hacia adelante en 4 mercados: Dinamarca, Suecia, Polonia e Inglaterra. Se quiere centrar en el consumidor y en la [Leer más…]
Cataluña estudia una tasa para la tramitación o la modificación de los Planes de Gestión de las deyecciones ganaderas
La organización agraria JARC-COAG califica de injustificada la nueva tasa propuesta por el Gobierno para la tramitación o la modificación de los Planes de Gestión de las deyecciones ganaderas, incluida en Ley de Acompañamiento del Presupuesto presentada el pasado martes en el Parlamento. Primeramente, la entidad critica que «la medida se haya presentado sin ningún [Leer más…]
16ª Convención Hypor
Pagina nueva 6 Entre el 22 y el 24 de Noviembre tuvo lugar en la Isla de la Toja, la 16ª Convención Hypor con la colaboración y el patrocinio de Trouw Nutrition, Elanco y Nedap. Nicolás Alvarez, Director de Hypor Europa, presentó el evento bajo el título de “Open Innovation: Tendiendo Puentes” que se desarrolló [Leer más…]
Calier edita el libro “El ordeño, lo que es” sobre la actividad lechera en las granjas
Pagina nueva 5 Calier, la empresa del Grupo Indukern dedicada a la salud y el bienestar animal, ha editado el libro “El ordeño, lo que es”, escrito por el veterinario José Luís Míguez, referente en el sector bovino-lechero. Se trata de un libro fotodocumental que quiere mostrar la actividad lechera que se realiza [Leer más…]
Expertos chinos y españoles abordan los aspectos técnicos y sanitarios de las exportaciones de carne de porcino en el ‘I Seminario Hispano-Chino’, organizado por INTERPORC y SMA
Pagina nueva 4 Expertos gubernamentales y de organizaciones nacionales de España y China han participado en Kunming, capital de la provincia china de Yunnan, en el ‘I Seminario Hispano-Chino sobre Registro, Elaboración y Control de Productos cárnicos’, en el que se han abordado los aspectos legislativos, técnicos y sanitarios que las empresas españolas deben tener [Leer más…]
El Gobierno aprueba las nuevas normas generales de calidad para las caseínas y caseinatos alimentarios
El Consejo de Ministros aprobó el viernes a propuesta del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, un Real Decreto que regula las normas generales de calidad para las caseínas y caseinatos alimentarios y sustituye y deroga la anterior normativa en la materia. Este Real Decreto responde a la obligación de incorporar al [Leer más…]
ASAJA Palencia rechaza la salida al mercado de leche procedente de las existencias de intervención
La Sectorial de Vacuno de Asaja Palencia rechaza la salida al mercado de leche procedente de las existencias de intervención pública hasta que los precios de la leche al ganadero se recuperen. Asaja considera que el mercado no ha superado la crisis, y señala que el sector teme una nueva caída de los precios en [Leer más…]
ANICE convoca la segunda edición de los premios del sector cárnico
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) convoca la segunda edición de los Premios ANICE del Sector Cárnico, con los que la principal organización empresarial de la industria cárnica española quiere reconocer el trabajo de distintas personalidades, empresas e instituciones que hayan contribuido a situar a este sector en la posición [Leer más…]
La leche fue un elemento importante durante el Neolítico en el Mediterráneo
Las comunidades neolíticas del norte del Mediterráneo empezaron la producción de leche hace entre 9000 y 7000 años, desde el inicio de la agricultura, tan pronto como introdujeron la domesticación de animales. La leche fue un alimento importante, que habría contribuido significativamente a la expansión de las primeras comunidades campesinas, proveyéndolas de alimento y productos [Leer más…]