Los costes de producción de porcino y aves se ha reducido en Brasil en octubre, de acuerdo con los cálculos realizados por la Central de Inteligencia de Aves y Suinos (CIAS), dependiente del Ministerio de Agricultura de Brasil. CIAS calcula un índice de costes de producción para poder comparar mes a mes y tener una [Leer más…]
Ganadería
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Detectado un caso de EEB atípica en Irlanda pero sin impacto en su estatus sanitario
El Ministerio irlandés de Agricultura ha confirmado un caso de EEB atípica en una vaca de 18 años de edad, a través de su programa de vigilancia en animales caídos en granja. El Ministerio ha señalado que dicho caso no ningún impacto en el actual estatus sanitario que tiene Irlanda, que es de «riesgo controlado» [Leer más…]
Coppens International anuncia para el 2017 importantes innovaciones en el sector de piensos acuícolas Coppens International anuncia para el 2017 importantes innovaciones en el sector de piensos acuícolas
Pagina nueva 2 El 2016 ha sido un año intenso para Coppens International, una empresa de Alltech y proveedor líder de soluciones en alimentación acuícola. Desde que se unió a Alltech, la colaboración entre los equipos de investigación de ambas empresas ha dado lugar a una gran variedad de proyectos. Entre otros, se han incorporado [Leer más…]
La asociación Agrigga recibe 150.000 € de la Xunta para mejorar la producción de carne de ternero
La Consellería de Medio Rural de la Xunta financia un proyecto cooperativo de I+D+i promovido por Asociación de Agricultores y Ganaderos de Galicia (Agrigga) para la puesta en valor de la producción de carne de terneros procedentes de explotaciones de esta entidad. Esta iniciativa recibió apoyo dentro de la línea de ayudas para la creación [Leer más…]
La producción de la IGP Salchichón de Vic cierra 2016 con un aumento del 26%
La IGP Salchichón de Vic ha incrementado durante 2016 su producción en un 26%, con un volumen total de fabricación de 212.431 kg, mientras que en 2015 las piezas elaboradas sumaron 167.967 kg. Respecto a la comercialización del consumo de etiquetas de Salchichón de Vic, también se registró un dato positivo, con un aumento del [Leer más…]
Dr. Llisterri: “Los cortes magros de la carne de cerdo de capa blanca se pueden consumir de 3 a 4 veces por semana”
“Los cortes magros de la carne de cerdo de capa blanca se pueden consumir entre 3 y 4 veces por semana, dentro de una dieta equilibrada”, asegura el Dr. José Luis Llisterri, Médico de Familia del Centro de Salud Ingeniero Joaquín Benlloch (Valencia) y Presidente Nacional de SEMERGEN. El Dr. Llisterri es coautor de la [Leer más…]
Andalucía reitera su petición de que se le aumenten los fondos comunitarios para programas de sanidad animal
La consejera de agricultura de Andalucía, Carmen Ortiz, ha destacado que las Agrupaciones de Defensa Sanitaria Ganadera (ADSG) tienen un “papel crucial” en la garantía de la sanidad y el bienestar animal de la cabaña andaluza. Carmen Ortiz ha recordado que la ubicación geográfica de Andalucía, y especialmente de Cádiz, “nos sitúa como frontera de [Leer más…]
FEDECARNE lanza la nueva agenda de autocontrol higiénico-sanitario 2017 para los carniceros-charcuteros de Madrid
Por octavo año consecutivo, la Federación Madrileña de Detallistas de la Carne ha editado una nueva Agenda de Autocontrol Higiénico-Sanitario, consolidando así una herramienta muy valorada por los carniceros-charcuteros, cuyo objetivo es facilitar la profesionalización, distinción e innovación en el sector. La Agenda, que se entrega gratuitamente a todos los asociados de Fedecarne, está validada [Leer más…]
Publicada la Guía Europea de Buenas Prácticas de Higiene para la quesería artesana de la UE
La Guía Europea de Buenas Prácticas de Higiene para lácteos artesanos es el instrumento que podrán implantar los productores como sistema de autocontrol sanitario, siendo éste un procedimiento obligatorio para todos los establecimientos autorizados por la UE. El 13 de diciembre de 2016, fue validada por la Comisión Europea y los 28 estados de la [Leer más…]
FRUGA denuncia que numerosos gandeiros e gandeiras están a sufrir faltas de pagamento dos seus xatos.
O sector de vacún de carne galego, está a sufrir nos últimos tempos unha onda considerable de faltas de pagamento, que afectan de forma directa as explotacións gandeiras do noso país. Son numerosos os gandeiros e gandeiras que a día de hoxe, teñen xatos sen cobrar, e nalgúns casos as cantidades que se lles adebeda [Leer más…]