El Foro de la carne de ovino de la UE acaba de publicar una larga lista de recomendaciones para el sector ovino. Se trata de una verdadera hoja de ruta generada por el trabajo de este Foro, que se inició en noviembre de 2015 y que desde entonces ha mantenido 4 conferencias sectoriales de un [Leer más…]

Ante una extraordinaria representación del sector de carniceros y hosteleros se presentó el miércoles por la tarde en Murcia la renovada carne de cordero y lechal con sus cortes más pequeños, versátiles y fáciles de cocinar como protagonistas. Unos innovadores usos que permiten que esta carne entre a formar parte de la cesta diaria de [Leer más…]

La presentación de la nueva imagen de la carne de cordero y lechal, con innovadoras presentaciones y cortes más pequeños adaptados al consumidor actual, han tenido una gran acogida en Valencia donde fueron presentados ayer por la tarde a los profesionales minoristas en un encuentro celebrado en Mercavalencia. La Jornada ha sido organizada por la [Leer más…]

La Alianza UPA-COAG denuncia la situación `límite´ y de ruina en la que se encuentran los ganaderos de caprino lácteo de Castilla y León como consecuencia de los precios que vienen percibiendo a lo largo de todo el año. La situación es sumamente grave si tenemos en cuenta que siguen en caída libre a pesar [Leer más…]

Un grupo de cabreros de la provincia se concentrarán hoy ante la gran superficie Carrefour Macarena para dar a conocer a los ciudadanos la situación en la que se encuentran los profesionales del sector. Se repartirán dípticos explicativos sobre los precios que perciben los ganaderos frente a lo que el consumidor paga por los quesos [Leer más…]

El sector del caprino en la región en la Región es muy importante aunque el número de animales o de explotaciones no se pueda comparar con el sector del ovino. La importancia radica en que la mayor parte de las explotaciones de caprino se encuentran en zonas desfavorecidas, muy aisladas, donde los titulares residen en [Leer más…]

La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) insistió ayer en el peso socioeconómico que tiene el sector caprino en los países del sur de la UE y por ello ha solicitado que pueda acceder “motu proprio” a programas de promoción que contribuyan a mantener, además, su sostenibilidad, viabilidad y rentabilidad. El gerente [Leer más…]

La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) insistió ayer en el peso socioeconómico que tiene el sector caprino en los países del sur de la UE y por ello ha solicitado que pueda acceder “motu proprio” a programas de promoción que contribuyan a mantener, además, su sostenibilidad, viabilidad y rentabilidad. El gerente [Leer más…]

Desde que se inició el año, el precio de la leche de oveja no ha dejado de bajar. Mientras que en enero, se pagaba la leche de oveja a una media 1,016 €/l en julio se pagó a 0,814 €/l, todavía más bajo que el de julio (0,82 €/l.) El precio de enero pasado ya [Leer más…]

Desde que se inició el año, el precio de la leche de oveja no ha dejado de bajar. Mientras que en enero, se pagaba la leche de oveja a una media 1,016 €/l en julio se pagó a 0,814 €/l, todavía más bajo que el de julio (0,82 €/l.) El precio de enero pasado ya [Leer más…]