El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha autorizado el uso del logotipo “Raza Autóctona” a la Asociación de ganaderos criadores de raza caprina Blanca Celtibérica, entidad reconocida para la gestión de su Libro Genealógico. Según los últimos datos facilitados por la Asociación de ganaderos criadores de raza caprina Blanca Celtibérica, existen [Leer más…]
Ovino y caprino
Suben los precios de la leche de cabra y oveja en octubre pero siguen mucho más bajos que el año anterior
El precio de la leche de oveja en octubre ha seguido subiendo, siguiendo la tendencia al alza iniciada en septiembre. Se ha pagado a 0,925 €/l frente a los 0,876 €/l de septiembre, sin embargo el precio de octubre pasado es mucho más bajo que el de un año atrás (1,136 €/l), lo que supone [Leer más…]
Tournedós de Ternasco de Aragón ya a la venta en supermercados e hipermercados
Los Tournedós de Ternasco de Aragón, una referencia que hasta el momento solo se podía adquirir en carnicerías especializadas, son apetitosos medallones de pierna sin hueso, envueltos con la ‘crepineta, tela o redaño’ del mismo cordero, de unos 2-3 cm de grosor y peso de unos 150 g. Pieza noble, ya porcionada, sencilla de cocinar [Leer más…]
UCCL denuncia el robo de lechazos en tres explotaciones de ovino en menos de una semana
La Unión de Campesinos de Castilla y León (UCCL) alerta de una oleada de robos de lechazos en las explotaciones de ovino, robos que se están intensificando debido a la proximidad de las fiestas de Navidad. El último robo se ha producido este fin de semana en la localidad de Montemayor de Pililla (Valladolid) cuando [Leer más…]
La ADSG Ovipor-Andévalo aprueba en Asamblea su cambio de nombre a ADSG-Rumipor
La Agrupación de Defensa Sanitaria Ganadera (ADSG) Ovipor-Andévalo ha celebrado esta tarde, en el Salón de la Naturaleza de la Puebla de Guzmán, una Asamblea extraordinaria con sus socios para tratar varios temas que afectan al sector y hacer balance del año que llega a su término. Entre otros asuntos, la agrupación ha decidido cambiar [Leer más…]
En diciembre se triplica el consumo de carne de cordero
Pagina nueva 4 Por Navidad, la única carne consumida que experimenta un crecimiento bastante grande es la de cordero que aumenta en un 54% su consumo respecto la media anual. La de porcino aumenta un 19%, la de ternera un 17% y finalmente la de pollo sólo crece en un 2,7%. 1. Consumo navideño de [Leer más…]
La campaña de INTEROVIC premiada por la Asociación de Empresas de Comunicación Publicitaria de la C. Valenciana
En el marco de la VI edición del Festival La Lluna 2016, que organiza ComunitAD, la Asociación de Empresas de Comunicación Publicitaria, el programa de promoción europeo que desarrolla desde hace dos años INTEROVIC recibió un importante reconocimiento por la eficacia de sus acciones para aumentar el consumo de cordero y lechal en España. Concretamente [Leer más…]
I concurso sobre sostenibilidad y calidad de INTEROVIC
La organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) ha convocado la I edición de un concurso con el fin de evidenciar la sostenibilidad del sector ovino y caprino, su efecto integrador en el medio rural y su dimensión socioeconómica. Está dirigido a ganaderos a título individual, agrupaciones, SAT, cooperativas, empresas etc., que desarrollen [Leer más…]
Todos los lechazos de la IGP Lechazo de Castilla y León incluirán el corazón amarillo de Tierra de Sabor y garantizan su origen
La consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Milagros Marcos, y la presidenta de la Indicación Geográfica Protegida Lechazo de Castilla y León, Guadalupe Tejero, han firmado un protocolo destinado a promocionar esta figura de calidad conjuntamente con el distintivo Tierra de Sabor, cuyo corazón amarillo se incluye ya en [Leer más…]
Una explotación ganadera de Prats de Lluçanès, la primera en Cataluña con matadero propio
La explotación Can Soler de n’Hug, de Prats de Lluçanès, ha sido pionera en la creación de un matadero situado en la explotación misma para la matanza del ganado propio. Este equipamiento es el primero de estas características de toda Cataluña y consiste en un módulo que se ha construido con una caja isotérmica de [Leer más…]