A falta de poco más de dos semanas para que comience el tercer año de campaña de promoción de la carne de lechal y cordero en España, INTEROVIC muestra su satisfacción por los resultados, constatables y tangibles, que se van obteniendo tras dos años de intenso trabajo en los que la nueva imagen de producto [Leer más…]

La Junta de Andalucía organiza la séptima edición de la Escuela de Pastores de Andalucía, que se desarrollará en Santiago-Pontones (Jaén). Este municipio se ubica en una comarca con tradición trashumante, que centra esta acción formativa en 2017. Entre otros objetivos, este proyecto persigue proporcionar una alternativa laboral en la actividad ganadera que favorezca el [Leer más…]

Un trabajo de fin de grado en Veterinaria concluye que los ganaderos de la Asociación Nacional de Criadores de la raza Rasa Aragonesa (ANGRA) están satisfechos con la utilización de ovejas portadoras del Gen ANGRA Santa Eulalia (GASE). El trabajo ha sido realizado por Marcos Lopez Insausti y codirigido por el Dr. Luis V. Monteagudo [Leer más…]

La organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) convoca esta I edición con el fin de evidenciar la sostenibilidad del sector ovino y caprino, su efecto integrador en el medio rural y dimensión socioeconómica. Está dirigido a ganaderos a título individual, agrupaciones, SAT, cooperativas, empresas etc., que desarrollen su actividad principal en la [Leer más…]

Andalucía cuenta con el mayor número de cabezas de ganado caprino de España y también es la principal productora de leche de cabra. Cuenta con dos razas puras de reconocido prestigio internacional en producción lechera como la Murciano-Granadina y la Malagueña. Pese a estos datos, la situación de los ganaderos de caprino no deja empeorar. [Leer más…]

El presidente de la Junta de Castilla y León, Juan Vicente Herrera, ensalzó ayer las potencialidades del sector ovino en la provincia de Zamora, donde ha mostrado cómo se pueden superar los retos del sector en una jornada que ha incluido la visita a la industria cárnica Moralejo Selección, que exporta el 30 % de [Leer más…]

El precio de la leche de oveja en noviembre ha seguido subiendo, siguiendo la tendencia al alza iniciada en septiembre. Se ha pagado a 0,951 €/l frente a los 0,926€/l de octubre. Sin embargo el precio de noviembre pasado es mucho más bajo que el de un año atrás (1,136 €/l), lo que supone una [Leer más…]

Ante la difusión digital de una fotografía en la que aparece una bandeja de Ternasco de Aragón IGP con una etiqueta que indica origen, engorde y sacrificio en Dinamarca, desde la IGP Ternasco de Aragón se quiere hacer público que ya se han puesto estos hechos en conocimiento del Servicio de Seguridad Agroalimentaria de la [Leer más…]

La Guía Europea de Buenas Prácticas de Higiene para lácteos artesanos es el instrumento que podrán implantar los productores como sistema de autocontrol sanitario, siendo éste un procedimiento obligatorio para todos los establecimientos autorizados por la UE. El 13 de diciembre de 2016, fue validada por la Comisión Europea y los 28 estados de la [Leer más…]

Los productores de ovino del Reino Unido se muestran muy preocupados ante el «Brexit duro», es decir, de una salida rápida e inmediata del Reino Unido de la UE. Consideran que una salida del mercado único en dos años, que suponga la pérdida del acceso al mercado comunitario sin aranceles, tendría consecuencias desastrosas para su [Leer más…]