Ovino y caprino

El presidente de la Junta de Castilla y León, Juan Vicente Herrera, ensalzó ayer las potencialidades del sector ovino en la provincia de Zamora, donde ha mostrado cómo se pueden superar los retos del sector en una jornada que ha incluido la visita a la industria cárnica Moralejo Selección, que exporta el 30 % de [Leer más…]

El precio de la leche de oveja en noviembre ha seguido subiendo, siguiendo la tendencia al alza iniciada en septiembre. Se ha pagado a 0,951 €/l frente a los 0,926€/l de octubre. Sin embargo el precio de noviembre pasado es mucho más bajo que el de un año atrás (1,136 €/l), lo que supone una [Leer más…]

Ante la difusión digital de una fotografía en la que aparece una bandeja de Ternasco de Aragón IGP con una etiqueta que indica origen, engorde y sacrificio en Dinamarca, desde la IGP Ternasco de Aragón se quiere hacer público que ya se han puesto estos hechos en conocimiento del Servicio de Seguridad Agroalimentaria de la [Leer más…]

La Guía Europea de Buenas Prácticas de Higiene para lácteos artesanos es el instrumento que podrán implantar los productores como sistema de autocontrol sanitario, siendo éste un procedimiento obligatorio para todos los establecimientos autorizados por la UE. El 13 de diciembre de 2016, fue validada por la Comisión Europea y los 28 estados de la [Leer más…]

Los productores de ovino del Reino Unido se muestran muy preocupados ante el «Brexit duro», es decir, de una salida rápida e inmediata del Reino Unido de la UE. Consideran que una salida del mercado único en dos años, que suponga la pérdida del acceso al mercado comunitario sin aranceles, tendría consecuencias desastrosas para su [Leer más…]

Pagina nueva 4 Teniendo en cuenta la información climatológica suministrada por la Agencia Estatal de Meteorología de España, los resultados obtenidos por el Programa Nacional de Vigilancia Entomológica y los datos históricos entomológicos disponibles desde el año 2003, el Ministerio de Agricultura ha procedido a declarar el inicio del periodo estacionalmente libre 2016-2017 en las [Leer más…]

El segundo análisis de mercado encargado por INTEROVIC en el marco de la campaña de promoción que desarrolla en España para medir las percepciones sobre la carne de cordero, pone en evidencia la efectividad de las acciones que la Interprofesional está desarrollando en toda España para mejorar el consumo de esta carne. Especialmente eficaces están [Leer más…]

El Consejo de Gobierno de Extremadura ha aprobado el decreto por el que se crea el Registro Extremeño de Trashumantes y se establecen las bases reguladoras de la concesión de ayudas a la trashumancia a pie. Los desplazamientos ganaderos norte-sur desarrollaron una red de comunicaciones que se mantiene en la actualidad, extendiéndose por doce comunidades [Leer más…]

El Real Decreto 745/2016, publicado el último día del año 2016, ha introducido modificaciones en la normativa de aplicación de la PAC. Uno de los aspectos modificados son algunos requisitos para el cobro de la ayuda asociada al ovino caprino. Uno de los cambios es que para el cobro de la mencionada ayuda, el umbral [Leer más…]

Quiero aprovechar el fin de 2016 para hacer un pequeño balance de un año lleno de actividad y logros, si bien siempre nos gustaría más. 1º.- La principal actividad que es la campaña de promoción continúa mejorando entre los consumidores la percepción de calidad y producto natural de la carne de cordero, cabrito y lechal [Leer más…]