El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar certificó durante la pasada campaña 294.371 kilos de queso de un total de 371.050 kilos producidos. El número de unidades ha aumentado más de un 3 por ciento respecto a 2015, alcanzándose las 537.295, consiguiendo una facturación de 4.795.058 euros. El Consejo Regulador [Leer más…]
Ovino y caprino
Nanta patrocina la I Lonja Nacional del Sector Lácteo Ovino y Caprino
Nanta, empresa líder en nutrición animal, ha impulsado y patrocinado la I Lonja Nacional del Sector Lácteo Ovino y Caprino, celebrada en Albacete el día 24 de febrero, que reaparece después de catorce años, con un exitoso encuentro al que han acudido cerca de 200 productores de España y Portugal. Previa celebración de la Lonja [Leer más…]
Las dos OP de leche de ovino que existen en España están en Castilla y León
En España hay dos organizaciones de productores (OP) de leche de ovino y las dos están en Castilla y León. Se trata de: – Consorcio de promoción del ovino Sociedad Cooperativa, que cuenta con 502 socios y recoge 52,9 millones de litros. – Organización de productores de leche de oveja de Castilla y León Soc. [Leer más…]
La IGP Cordero Manchego aumenta en un 6% su comercialización de canales en 2016
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) del Cordero Manchego incrementó en un 6% el número de canales comercializadas en 2016 con respecto a 2015. Concretamente, la IGP certificó 36.072 unidades, frente a las 33.922 contabilizadas en 2015, lo que pone de manifiesto la recuperación y afianzamiento de está cotizada carne, según recoge Lanza Digital. Las primeras [Leer más…]
Origen del cordero y etiquetado
La encuesta que realiza una empresa especializada por encargo de Interovic, indica que el factor origen es el más valorado (9 sobre 10 puntos) por los españoles para los corderos de calidad, lechales y cabritos. Desde hace más de dos años las normas europeas y nacionales obligan a etiquetar el país de origen y fecha [Leer más…]
La Junta de Andalucía destina casi 1,6 millones a comprar vacunas contra la lengua azul
La Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía volverá a hacerse cargo en 2017 de la adquisición de las vacunas frente al serotipo 1 y al serotipo 4 de la fiebre catarral ovina (lengua azul) para vacunar las cabañas ovina y bovina de Andalucía como ya hizo en 2014, 2015 y 2016. Concretamente, el [Leer más…]
UAGA a favor de la voluntariedad para la vacuna contra la lengua azul
La lengua azul es una enfermedad vírica no contagiosa que afecta a los rumiantes domésticos y salvajes (principalmente ovinos, pero también bovinos y caprinos) y es transmitida por los insectos, en particular, por la picadura de ciertas especies de mosquitos del grupo Culicoides. Muchos ganaderos están en contra de la vacunación de la lengua azul [Leer más…]
El Ministerio estudia modificar las medidas de vacunación contra la lengua azul
El Ministerio de Agricultura está preparando una modificación de las medidas vigentes en relación la lengua azul Orden 1424/2015 de 14 de julio. La principal modificación sería que la vacunación contra el serotipo 8 pasaría a ser voluntaria en lugar de ser obligatoria. Actualmente, es obligatoria la vacunación de los ovinos y bovinos de más [Leer más…]
La Lonja nacional del sector lácteo de ovino y caprino empieza a funcionar
Este viernes se celebrará la primera sesión de la I Lonja Nacional del Sector Lácteo de Ovino y Caprino convocada por el Instituto Técnico Agronómico Provincial dependiente de la Diputación de Albacete. Dicho Instituto es el que, a su vez, gestiona la Lonja Agropecuaria de La Mancha. Este acto se celebrará en el Palacio de [Leer más…]
Ternasco de Dinamarca o etiquetado veraz
La difusión de una fotografía curiosa o escandalosa, según se mire, con un etiquetado producto de un error humano y un deficiente sistema informático de Alcampo, llegó a proporciones inmensas gracias a las redes y sobre todo los Whatsapp. Curiosos bien intencionados, amigos que nos alertaban y enemigos o anti carne, anti IGP, anti gran [Leer más…]