Ovino y caprino

Los responsables de las secciones de carne de un importante grupo de la Distribución en la Comunitat Valenciana, junto a representantes del sector hostelero, participaron la semana pasada en sendas sesiones de Trabajo en las que se ha incidido en la versatilidad de los nuevos cortes de lechal y cordero, cada vez más presentes en [Leer más…]

El pasado viernes tarde y el sábado hasta las 15 horas la modernizada carne de lechal y cordero fue protagonista en el Mercado de la Paz de Madrid, donde INTEROVIC dio a conocer la nueva forma de disfrutar de esta carne, en porciones individuales y a través de originales y sencillas recetas, todas ellas listas [Leer más…]

La Universidad de Zaragoza ha entregado el Premio Empresa Aragonesa 2017 a Oviaragón. Un galardón que se otorga como reconocimiento al apoyo y colaboración con la Universidad de Zaragoza en su labor de fomentar la transferencia e innovación tecnológica. La entrega del premio se ha realizado en el marco de la Jornada “III Encuentro Triple [Leer más…]

LA UNIÓ de Llauradors i Ramaders y la Organización Interpfrofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino (Interovic) realizan acciones conjuntas de promoción de la carne de cordero y así se enmarcan los dos talleres desarrollados hoy en Castellón, con la colaboración de la Diputación de Castellón, y el del pasado miércoles en Gandía, sobre nuevos cortes [Leer más…]

El Centro de Turismo (CdT) de Gandia acogió ayer por la tarde la jornada de formación y presentación de la modernizada imagen de la carne de lechal y cordero que precisamente INTEROVIC convocó en esta localidad turística para dar a conocer a hosteleros y sector los nuevos cortes, más pequeños, versátiles y de consumo diario. [Leer más…]

El pasado sábado tuvo lugar el primer evento de presentación y degustación de los nuevos cortes de lechal y cordero dirigido al consumidor final. El Mercado de Colón de Valencia fue el escenario donde se dio a conocer la nueva forma de disfrutar de esta carne, en porciones individuales. El evento, dirigido por el cocinero [Leer más…]

Tendencia alcista en lechazos y cabritos en la sesión de ayer de la Lonja Agropecuaria de León. El precio ha subido a 3,80 euros/kilo vivo en lechazo hasta 12 kg y en cabritos hasta 11 kg, frente a los 3,70 €/kg de la semana anterior. No obstante, estos precios son sensiblemente más bajos dentro de [Leer más…]

La nueva imagen de la carne de lechal y cordero, con los nuevos cortes más pequeños para su consumo diario, se están presentado al sector de la Distribución en Madrid en dos jornadas de formación, que tuvieron lugar el martes y el miércoles en sesiones de mañana y tarde. Los asistentes, responsables de las secciones [Leer más…]

Pagina nueva 6 La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino de raza Rasa Aragonesa (ANGRA) entregará los XVI Premios Ignacio Biescas a la Mejora Genética y los octavos Premios al Desarrollo del Esquema de Selección para la Mejora Genética de la raza Rasa Aragonesa, en el marco de la feria EXPOFORGA, que se desarrollará [Leer más…]

La lengua azul es una enfermedad vírica transmitida por mosquitos que afecta a rumiantes (ovino, caprino y bovino). No existen riesgos para la salud pública asociados a esta enfermedad, aunque sí graves restricciones comerciales para los animales y productos de origen animal de las zonas afectadas. Además, en ganado ovino produce grave sintomatología clínica. Por [Leer más…]