Un sector que contribuye a la conservación de nuestro medio ambiente y a generar activad económica en el ámbito rural. Así valoran las autoridades europeas la labor de pastoreo tradicional de ovejas y cabras realizada por los ganaderos integrados en la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC). Una de las principales razones por [Leer más…]

Se acaba de publicar el Real Decreto 815/2018,  por el que se establecen nuevas disposiciones para la clasificación de las canales de ovino. El objetivo es adaptar la normativa nacional a las exigencias de los nuevos reglamentos comunitarios. El nuevo RD entrará en vigor a partir del 11 de julio de 2018. El Modelo de [Leer más…]

En la sesión de ayer de la Lonja Agropecuaria de León, se ha registrado una subida de los lechazos y cabritos que han pasado a cotizar a 4,45 euros/kilo vivo. Esta subida, que es debida principalmente a una falta de oferta, causada por un retraso en las parideras del ganado merino, se viene arrastrando desde [Leer más…]

El Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA) acaba de publicar la orden que recoge el programa de erradicación de la tuberculosis caprina. Una de las novedades, demandada por el propio sector es la calificación de “oficialmente indemne” para los rebaños, aun cuando se vacunen contra la paratuberculosis, una cuestión que hasta este momento no era [Leer más…]

Las entregas de leche de ovino y caprino correspondientes al mes de abril pasado apunta un mal mes para ambos subsectores, con reducciones importantes de precio, pese a que se produjo una reducción de las producciones mensuales, de acuerdo con el análisis de Unión de Uniones en base a los datos del FEGA. En el [Leer más…]

Ayer, un total de 4.200 ovejas de raza merina iniciaron viaje hasta puertos de montaña de Castilla y León, para aprovechar los pastos durante los meses estivales y, aproximadamente, hasta mediados de octubre, dependiendo de la evolución del clima. La iniciativa responde al proyecto de recuperación de la trashumancia puesto en marcha por las cooperativas [Leer más…]

El Copa-Cogeca han alertado de la frágil situación del mercado ovino en la UE durante la pasada semana, muy afectado por un consumo y unos precios bajos y han subrayado la necesidad de tomar medidas de innovación y promoción para impulsar el consumo, especialmente entre los jóvenes. Sobre la situación del mercado, la Presidenta del [Leer más…]

La asociación británica AHDB Beef & Lamb ha realizado una guía con mensajes sobre propiedades saludables de la carne de cordero para ayudar a los minoristas, procesadores y productores a promover el consumo de carne roja. La organización ha realizado una investigación para obtener más de 70 mensajes clave sobre nutrición aprobados, para ayudar a [Leer más…]