Ovino y caprino

Por segundo año consecutivo, Barcelona da la bienvenida al Paquito, el bocadillo más fresco y original que diferentes restaurantes y bares versionan utilizando como elemento común a todas sus recetas el filete de pierna de cordero. Y en esta edición de la ruta, como novedad, el bocadillo se va de cócteles y estará presente en [Leer más…]

La Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) estará presente del 25 al 27 de septiembre en el Galicia Fórum Gastronómico de A Coruña, uno de los encuentros indispensables para profesionales de la gastronomía en el norte de España. En el marco de la campaña ‘Sabrosa y Sostenible. Elige origen europeo’, INTEROVIC, bajo el [Leer más…]

El Laboratorio Central de Veterinaria (LCV) del Ministerio de Agricultura en Algete (Madrid) han confirmado el virus de la viruela ovina en ovejas de Granada. Los Servicios Veterinarios Oficiales (SVO) de la Junta de Andalucía notificaron ayer un foco de Viruela Ovina y Caprina (VOC) en una explotación de ovejas de reproducción con un censo [Leer más…]

La Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) y el fotógrafo José Barea, vuelven a subirse a su ‘caravana’, el ROADSHOW BESTIARIUM, este otoño para tomar otro camino, el de la Cañada Real de la Plata. Así, tras iniciar su recorrido el pasado mayo y hacer parada en Ávila, Torrrecaballeros, Riaza, Burgo de Osma, [Leer más…]

Después de casi tres años de parón en casi todo tipode actividades, la fiesta que rinde culto al oficiodel pastoreo regresaeldomingo11 deseptiembreal territorio montañoso delValle de la Luna, en León. El oficio de pastor ha estado asociado históricamente a la necesidad del sostenimiento de la tierra y de la vida campesina. Hoy, sigue siendo una [Leer más…]

La Guardia Civil, concretamente componentes del Servicio de Protección de la Naturaleza del Cuerpo,acompañados de los veterinarios de la Consejería de Salud de la Junta de Andalucía, realizaron una inspección a un matadero de la provincia de Jaén, al tener conocimiento los agentes del Seprona, que en las referidas instalaciones, se estaban realizando actividades, a [Leer más…]

La inmensa mayoría de los montes que arden en España es consecuencia de la desaparición de la ganadería extensiva de los mismos. La eliminación del ganado de los montes y de los ganaderos de extensivo, favorecida por la administración pública, ha provocado que la biomasa vegetal que se produce anualmente en forma de pastos y [Leer más…]

Coincidiendo con la ola de calor en España y el elevado riesgo de incendios forestales, la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) quiere reivindicar la importante labor de pastores/as y ganadería extensiva para la prevención de incendios en el medio rural. “Apostar por el consumo de carne y leche de ganadería extensiva contribuye [Leer más…]

Durante mayo de 2022, la producción de leche de ovino habría llegado a 58,71 millones de litros, una caída del 2,71% comparado con lo que se produjo en mayo de 2021, de acuerdo con los últimos datos del FEGA. Las caídas de marzo, abril y mayo no se han visto compensadas por la mayor producción de enero [Leer más…]

Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, ante el acuerdo de libre comercio con Nueva Zelanda, considera que, de acuerdo con los datos existentes, el sector de ovino europeo será el gran perjudicado, pudiendo también poner en jaque la producción en España. Unión de Uniones considera que este acuerdo de libre comercio, que se ha [Leer más…]