El eurodiputado irlandés Liam Aylward del Parlamento Europeo (PE) ha elaborado un informe sobre el frágil estado en que se encuentra el sector ovino, caracterizado por rentas bajas de los productores, un consumo cada vez más débil y una creciente competencia del mercado internacional. En consecuencia ha propuesto algunas medidas de apoyo, como una ayuda [Leer más…]
Ovino y caprino
Lana a prueba de fuego
La lana es más resistente al fuego que las fibras sintéticas. Quema con una llama que se extingue por si sola y produce una ceniza que se disipa y no se acumula en las heridas. No obstante, estas propiedades de resistencia al fuego han podido incrementarse a través de un material resistente al calor, desarrollado [Leer más…]
Declive del sector ovino de carne, también en Francia
La cabaña ovina en Francia disminuyó en 2007 a 8,3 millones de cabezas, continuando el continuo declive estructural que viene teniendo lugar desde hace 23 años, con un 36% de disminución de cabezas desde 1979 y un 7% en los últimos 3 años. Francia es el tercer productor de ovino de la UE, tras España [Leer más…]
Reglamento 384/2008 sobre las condiciones para establecer una excepción para las hembras preñadas en relación con la prohibición de salida
Reglamento 394/2008 respecto a las condiciones para que determinados animales de especies sensibles puedan acogerse a una excepción a la prohibición de salida prevista en la Directiva 2000/75/CE del Consejo
Quesería Ganadera, Quesos Morán Piris, Casimiro Molera S.L. y Quesos del Casar han sido los ganadores de la XXIII Cata-Concurso de la Feria Nacional del Queso de Trujillo
Trujillo, 3 de mayo de 2008. El jurado de la cata-concurso de la Feria Nacional del Queso de Trujillo ha fallado los premiados en sus cuatro modalidades. El queso ganador en la modalidad de oveja pasta blanda ha sido el queso Torypan, de Quesería Ganadera S. L, de Casar de Cáceres. En oveja plasta dura [Leer más…]
Las D.O. de quesos de Extremadura aseguran que se trata de un sector en crecimiento
Trujillo, 2 de mayo de 2008. Las D.O. de Extremadura aseguran que el sector del queso en Extremadura es un sector que aún tiene muchas posibilidades de crecer. En el marco de la XXIII Feria Nacional del Queso de Trujillo, los representantes de La Torta del Casar, La Serena e Ibores han destacado la importancia [Leer más…]
Trujillo cierra con éxito la XXIII Feria Nacional del Queso
Trujillo, 4 de mayo de 2008. La Feria del Queso cierra sus puertas con 120.000 visitantes que desde el pasado día 1 de mayo han degustado las 320 variedades de queso presentes en la Plaza Mayor. El presidente de la Institución Ferial y alcalde de Trujillo, José Antonio Redondo, ha señalado que se han alcanzado [Leer más…]
En el marco de la XXIII Feria Nacional del Queso de Trujillo los Consejos Reguladores de la tres D.O. de Extremadura han estimado una producción para este año que superará la de 2007.
D.O. Queso Ibores La D. O. P. Queso Ibores este año espera certificar 150.000 kilos de queso, 30.000 kilos más que en 2007. Así lo ha confirmado el director técnico, Javier Jiménez, durante el transcurso de la XXIII Feria Nacional del Queso de Trujillo. Tras 14 años de producción quesera y 17 desde la creación [Leer más…]