La disminución de la cabaña ganadera, tras varios años de crisis de precios y aumento de costes, junto con meses de poca producción, están provocando la inquietud en la industria láctea que está intentando posicionarse de cara a la primavera por miedo al desabastecimiento de esta materia prima. Tampoco hay importaciones de terceros países, puesto [Leer más…]

La Guardia Civil de Valencia ha investigado a un hombre de 63 años de edad por la falsificación de un sello perteneciente a un registro sanitario. El pasado mes de noviembre, el Servicio de Protección de la Naturaleza  tuvo conocimiento a través de Policía Local de Rafelbuñol, de la aparición de unos restos de animales [Leer más…]

Si la trashumancia es una forma de pastoreo en continuo movimiento, ROADSHOW es su equivalente en términos culturales. Se trata de un evento itinerante impulsado por INTEROVIC y centrado en las ‘bestiales’ fotografías de José Barea cuyo éxito –alcanzó 6.300 visitas en su primera etapa, en primavera, y 8.200 en su segunda etapa, en otoño– [Leer más…]

La Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía levanta las restricciones en la comercialización de carne, leche, piel y estiércol de ovejas y cabras segureñas de la provincia de Granada y Almería que se habían visto afectadas por la Viruela Ovina Caprina (VOC), de acuerdo con la resolución firmada por parte del director general [Leer más…]

Una investigación liderada por el Centro de Investigación en Sanidad Animal (CReSA) del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) y el CIC bioGUNE ha logrado una solución para paliar la falta de modelos animales que permitan el estudio de las enfermedades priónicas esporádicas gracias al desarrollo y la caracterización de un nuevo ratón transgénico [Leer más…]

La producción de leche de oveja en España durante octubre de 2022 llegó a 30,24 millones de litros; una caída del 2,49% comparado con lo que se produjo en octubre de 2021, el acumulado en los 10 primeros meses del año es de 447,49 millones de litros, un 1,68% inferior al acumulado del año pasado, según [Leer más…]

En versión digital, gratuito y disponible en las principales plataformas, Kindle y Apple Books, INTEROVIC presenta el regalo de estas Navidades para acercar el cordero nacional a nuestras mesas: ‘El Recetario’. Se trata del primer libro monográfico en español que reúne más de 70 recetas de lechal, cordero y cabrito y que tiene como objetivo [Leer más…]

La intensificación de la vigilancia llevada a cabo por los Servicios Veterinarios Oficiales (SVO) a raíz de la detección desde el pasado mes de septiembre de la presencia de virus de Viruela Ovina y Caprina (VOC) en explotaciones de ovino en las provincias de Granada, Almería y Cuenca, ha permitido la detección temprana de dos [Leer más…]

Enfrentarse a la cocina no es para todos los públicos ni para todos los momentos. El día a día, la multitud de actividades extra fuera del trabajo, los eventos sociales y el poco tiempo que queda de ocio, hace que cada vez busquemos más alternativas para comer fuera o comer en casa sin tener que [Leer más…]