Ovino y caprino

En la Lonja de León celebrada ayer se registró una ligera subida en el ganado de vida de leche, debido a la poca oferta, ya que los ganaderos están reteniendo el género en previsión de un incremento en los precios de la leche que se puede materializar en fechas cercanas. También se registraron subidas en [Leer más…]

Tras años de caídas sistemáticas del consumo de carne de cordero en España, cerca de un 50% desde el comienzo de la crisis, la interprofesional del ovino y caprino INTEROVIC, acordó la adopción de medidas urgentes para frenar esta complicada situación. Así, una de nuestras primeras actuaciones fue ir a la raíz del problema, conocer [Leer más…]

La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino Selecto de Raza Churra (ANCHE) ha presentado su IV Catálogo de Sementales para la producción de lechazos. “La publicación de este cuarto catálogo de sementales valorados positivamente es el resultado que permite progresar en la mejora genética del ganado ovino de raza Churra de carne al conseguir [Leer más…]

La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino Selecto de Raza Manchega (AGRAMA) ha celebrado su Asamblea General, en sesión Ordinaria y Extraordinaria, en Manzanares (Ciudad Real), en el Salón de Actos del Recinto de FERCAM (Feria Regional del Campo y Muestras). Hasta allí se desplazaron un total de 47 ganaderos-socios de AGRAMA, de las [Leer más…]

La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) está procesando una información clave para la puesta en marcha de acciones de formación e investigación en el sector minorista. A través de unos test dirigidos a la totalidad de carniceros de España y organizaciones de la distribución, la Interprofesional obtendrá información sobre las piezas [Leer más…]

Un grupo internacional de investigadores (International Sheep Genomics Consortium) han codificado el genoma de la oveja, lo que permitido identificar lo que hace a la oveja diferente de otros animales y revelar cómo se convirtieron en una especie distinta de cabras hace alrededor de cuatro millones de años. Descifrar el código genético podría ayudar al [Leer más…]

La propuesta del Ministerio de Agricultura para el pago de las ayudas asociadas deja muy insatisfechos a los principales actores del sector ovino organizado de España. Limitar las ayudas diferenciadas a los ganaderos que produzcan más de 0,4 no ayuda precisamente a la profesionalidad, en Francia por ejemplo han puesto 0,8, bien podríamos acercarnos a [Leer más…]

La Asociación Nacional de Criadores de la Raza Merina ha valorado, a través de sus máximos representantes, de forma muy positiva la obtención del logotipo “Raza Autóctona 100%”, otorgado por el MAGRAMA. Desde la Raza Merina se ha valorado positivamente esta consecución y así lo ha manifestado su presidente, Felipe Molina Pérez, ya que con [Leer más…]

La normativa española establece que es obligatorio suscribir un contrato en el suministro de la leche cruda, si bien, esta obligación no se cumple al 100%. A 3i de marzo, 1.778 ganaderos de leche de oveja contaban con un contrato según la información recogida en la base de datos de GECOLE. Teniendo en cuenta que [Leer más…]

La producción de queso ecológica de cabra, tiene un buen futuro en Extremadura, donde se produce el 5,5% de la leche de cabra (27.000 litros/año), de España y cuya cabaña ganadera caprina (para leche y carne) supera las 303.000 cabezas de caprino (el 10,2% del total), que la convierte en la cuarta Comunidad Autónoma a [Leer más…]