Gran acogida por parte de los estudiantes de I.E.S Joaquim Bau a la demostración práctica sobre cómo cocinar las nuevas presentaciones y cortes de la carne de cordero y lechal que la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino (INTEROVIC) está dando a conocer por toda España. Esta jornada de Formación ha resultado todo un [Leer más…]

El Vicesecretario General de Agricultura y Mercados de UPA-Jaén, Luis Miguel Martínez, defiende la concentración de la oferta, la puesta en funcionamiento del Centro de Tipificación y el aprovechamiento de la Identificación Geográfica Protegida (IGP) del cordero segureño como claves para llegar con precio al mercado nacional e internacional. Así lo ha dejado claro en [Leer más…]

El Ministro francés de Agricultura, Stephan Le Foll, ha anunciado que la política de vacunación contra la lengua azul irá orientada a asegurar las ventas en el exterior, por lo que se vacunarán, de manera prioritaria, los animales bovinos, ovinos y caprinos destinados a la exportación hacia otros estados miembros o hacia países terceros, tanto [Leer más…]

El territorio continental francés se consideraba libre de la lengua azul (serotipos 1 y 8) desde el año 2012. En España se ha intensificado la vigilancia activa y pasiva frente a la enfermedad y se están controlando los movimientos de riesgo procedentes de Francia, sin que se haya detectado circulación del virus. El 21 de [Leer más…]

Recientemente, las autoridades sanitarias de Israel han comunicado al Ministerio de Agricultura (MAGRAMA) la aprobación del nuevo modelo de certificado veterinario para la exportación de carne fresca, incluida la carne picada, de ovinos y caprinos a Israel. Este nuevo certificado está ya disponible en la correspondiente página Web de CEXGAN; y le corresponde el ASE-1756 [Leer más…]

Al tener conocimiento de que la Junta de Bardenas ha suspendido el acto de entrada de los rebaños, la Asociación de Ganaderos de Bardenas considera que, acontecimientos como el cruce de rebaños a través del Paso son hechos que tienen una tradición y un arraigo cultural que es importante mantener. De la misma manera, esta [Leer más…]

La administración francesa ha anunciado la aparición de un foco de lengua azul en el territorio continental de Francia. Concretamente en el departamento de Allier. La explotación afectada tenía vacuno y ovino. El serotipo detectado es el 8. Francia continental estaba indemne de lengua azul desde diciembre de 2012. El serotipo 8 no circula en [Leer más…]

El próximo lunes, 21 de septiembre, en Barcelona, se reanudan las jornadas de Formación que la Interprofesional INTEROVIC está celebrando por toda España -como columna principal de su primer año de campaña europea de promoción de producto- en el que se está dando a conocer la nueva imagen de cordero y lechal, con nuevos cortes [Leer más…]

NEIKER-Tecnalia, junto con INTIA, la Universidad de Sevilla y la Universidad de León han desarrollado una herramienta que evalúa la sostenibilidad del sector de ovino de leche en el País Vasco. Esta herramienta ha sido desarrollada para obtener 112 indicadores relativos a la sostenibilidad de las explotaciones desde el punto de vista ambiental, económico y [Leer más…]

“El sector del ovino es estratégico para Extremadura, que cuenta actualmente con más de 3 millones de cabezas en la región de los casi 16 millones de ejemplares que hay en España”, señala Ignacio Huertas, secretario general de UPA-UCE Extremadura. “Se trata de un sector que genera mucha mano de obra y supone un impulso [Leer más…]