La nueva imagen de la carne de cordero que la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) está presentando por toda España ha tenido una excepcional acogida en Zaragoza, tanto en asistencia de público como en la valoración de los nuevos cortes y presentaciones de este renovado producto. El evento se realizó en [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha autorizado, mediante una Resolución de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios, el uso del logotipo “Raza Autóctona” a la Asociación de Criadores de Ganado Caprino de raza de Guadarrama. La Comarca de Guadarrama, área geográfica situada en la Comunidad de Madrid y Castilla y [Leer más…]

En noviembre pasado se entregaron en España 22,76 millones de litros de leche de oveja, de las que un 57% corresponde a Castilla y León (12,96 millones de litros) y un 30% a Castilla-La Mancha (6,75 millones de litros), aglutinando entre las dos el 87% del total, según los últimos datos del FEGA. Entregaron leche [Leer más…]

Dada la evolución que está siguiendo la transmisión del serotipo 8 de la enfermedad “Lengua Azul”, en Francia, donde a mediados de septiembre aparecieron focos en la zona central de dicho país, y por si la enfermedad pudiera llegar a nuestro país, que puede afectar al ganado ovino y vacuno, Aragón, junto con Navarra y [Leer más…]

En la sesión de ayer de la Lonja de León se registró una nueva bajada en los precios de lechazos y cabritos. El lechazo de hasta 12 kg ha bajado a 3,40 €/kg desde los 4,1 €/kg de la sesión anterior. Lo mismo le ha sucedido al cabrito de hasta 11 kg, que ha bajado [Leer más…]

El Grupo de Investigación Reconocido (GIR) Producción y Alimentación de Rumiantes de la Universidad de Valladolid (UVa), que desarrolla su labor en el Campus de Palencia, trabaja en una línea de investigación centrada en la producción de carne y leche de calidad, en el marco de la cual ha estudiado el empleo de orujo de [Leer más…]

La cooperativa aragonesa Casa de Ganaderos, junto con la SAT Aprovi y la SAT Cordeserena, apuesta por la I+D+i, y lo hace a través de dos proyectos trienales que abordan el síndrome respiratorio en ovino y la duración de la carne de cordero. Estos proyectos persiguen conseguir una mayor competitividad en las explotaciones de los [Leer más…]

AHDB Beef & Lamb ha publicado un reciente estudio sobre el futuro del sector ovino hasta 2025, en colaboración con la Secretaría Internacional de la Carne (IMS). Con el Reino Unido como referencia, ya que ocupa el puesto de principal productor europeo y tercer mayor exportador neto a nivel mundial, el estudio destaca como conclusión [Leer más…]

En octubre pasado, se entregaron en España 24,93 millones de litros de leche de oveja, de las que un 59% corresponde a Castilla y León (14,68 millones de litros) y un 28% a Castilla-La Mancha (6,98 millones de litros), aglutinando entre las dos el 87% del total, según los últimos datos del FEGA. Entregaron leche [Leer más…]

En la primera sesión del año de la Lonja Agropecuaria de León el pasado martes, se ha registrado una tranquilidad absoluta en cuanto a precios se refiere. Han repetido los precios en todos los sectores exceptuando el ovino y el caprino de carne, que con la finalización de las festividades navideñas vuelve a precios medios [Leer más…]