Ovino y caprino

La cooperativa aragonesa Casa de Ganaderos, junto con la SAT Aprovi y la SAT Cordeserena, apuesta por la I+D+i, y lo hace a través de dos proyectos trienales que abordan el síndrome respiratorio en ovino y la duración de la carne de cordero. Estos proyectos persiguen conseguir una mayor competitividad en las explotaciones de los [Leer más…]

AHDB Beef & Lamb ha publicado un reciente estudio sobre el futuro del sector ovino hasta 2025, en colaboración con la Secretaría Internacional de la Carne (IMS). Con el Reino Unido como referencia, ya que ocupa el puesto de principal productor europeo y tercer mayor exportador neto a nivel mundial, el estudio destaca como conclusión [Leer más…]

En octubre pasado, se entregaron en España 24,93 millones de litros de leche de oveja, de las que un 59% corresponde a Castilla y León (14,68 millones de litros) y un 28% a Castilla-La Mancha (6,98 millones de litros), aglutinando entre las dos el 87% del total, según los últimos datos del FEGA. Entregaron leche [Leer más…]

En la primera sesión del año de la Lonja Agropecuaria de León el pasado martes, se ha registrado una tranquilidad absoluta en cuanto a precios se refiere. Han repetido los precios en todos los sectores exceptuando el ovino y el caprino de carne, que con la finalización de las festividades navideñas vuelve a precios medios [Leer más…]

COAG Andalucía pide que se agilicen los pagos de las ayudas PAC a los ganaderos de ovino y caprino, porque serán los últimos en cobrar. Especialmente delicada es la situación de los ganaderos que con la anterior PAC tenían derechos especiales y ahora, al no poseer superficie admisible sobre la que asignar el pago básico, [Leer más…]

La conselleira de Medio Rural de la Xunta de Galicia ha informado favorablemente del reglamento de uso de la marca de garantía “Pastores de Galicia” para distinguir en el mercado la carne de cordero y cabrito producida en nuestra Comunidad asociada al aprovechamiento de los recursos naturales mediante pastoreo. Este informe favorable es necesario para [Leer más…]

Las acciones realizadas durante el primer año de campaña de promoción de la carne de cordero en España en el marco de un programa europeo trianual, ya están obteniendo retorno por parte de los consumidores. Así lo desvelan los resultados de un prestigioso análisis realizado por la consultora de Investigaciones de Mercado y Marketing Estratégico [Leer más…]

Ante el empeoramiento de la situación de la fiebre aftosa de los países del norte de África y la declaración de varios focos en Marruecos, el Ministerio de Agricultura aprobó en noviembre pasado, medidas de emergencia preventivas frente a la fiebre aftosa en el Magreb (Orden AAA/2444/2015). Posteriormente, la Comisión Europea ha publicado medidas para [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura ha reconocido como Entidad Asociativa Prioritaria al grupo alimentario DCOOP. Se trata de la segunda entidad que consigue esta calificación, tras el reconocimiento de la Cooperativa OVIESPAIN como primera Entidad Asociativa Prioritaria para ovino de leche y carne el pasado mes de abril. El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente [Leer más…]

En el año 2011 la Comisión Europea actualizó la normativa aplicable al etiquetado de los alimentos como consecuencia del interés creciente del consumidor europeo por conocer el origen de los alimentos que adquiere. Esta nueva normativa permite que el consumidor cuente con la mayor información posible en sus decisiones de compra, a la vez que [Leer más…]