Investigadores de la Universidad de California-Davis ha comprobado que cierto aditivo utilizado en la alimentación de las vacas lecheras puede conducir a que la leche producida tenga hasta 8 veces más grasas insaturadas (o grasas saludables). Normalmente, los microorganismos existentes en el rumen de las vacas transforman las grasas insaturadas presentes en la alimentación del [Leer más…]

El mes de septiembre de 2003 se ha caracterizado por la estabilidad, en relación con el precio medio pagado al productor en la UE. Dicho precio ha sido de unos 31,22 €/100 kg (52 ptas/kg), por lo que no ha habido una variación en relación con el pagado en agosto. Sin embargo, este precio ha [Leer más…]

Una de las importantes novedades que incluye el proyecto de Real Decreto sobre regulación de la tasa láctea que actualmente está elaborando el MAPA es la eliminación de la compensación a nivel del primer comprador. Con la nueva norma, solo el FEGA realizaría una única compensación a nivel nacional. Se compensaría a los ganaderos que [Leer más…]

La Comisión Europea ha dado el visto bueno a que el gobierno del länder alemán de Sajonia conceda una ayuda nacional de 40 millones de euros a la empresa láctea Alois Müller GmbHCo KG. Los productos de esta empresa están recientemente introduciéndose en el mercado español. Esta ayuda estará destinada a financiar la inversión en [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura está preparando un borrador de Real Decreto con el que pretende dar una mayor transparencia al sistema de cuotas. Este RD, que está ahora en discusión con las CCAA y el sector, trae numerosas novedades en las normas de gestión de la supertasa. Una de ellas, como ya se informábamos ayer [Leer más…]

Fiel a su estrategia de dar cada vez más transparencia al sistema de cuotas lácteas, el Ministerio de Agricultura está preparando un Real Decreto que regule el régimen de la tasa suplementaria. Dicho borrador está siendo ahora debatido con las Comunidades Autónomas y el sector. Con esta norma propuesta, una de las novedades más importantes [Leer más…]

10 de noviembre de 2003. En 15 céntimos de euros (2,5 Pts.) ha subido el coste productivo de un litro de leche desde el pasado mes de Junio, hasta ahora, debido al imparable crecimiento de los precios de la materia prima en la ganadería. La alimentación se ha convertido en un capitulo poco menos que [Leer más…]

La crisis de precios de la leche en el Reino Unido está afectando a los ganaderos con independencia de su tamaño. El mayor productor de leche del Reino Unido tiene 3.000 vacas y ha decidido que el negocio no es rentable y es mejor cerrar. Dicho productor es la cooperativa más grande del mundo y [Leer más…]

La Federación de Productores de vacuno de leche (FEPLAC) está trasladando a las administraciones las denuncias efectuadas por ganaderos y grupos de recogida de leche contra quienes siguen manejando leche fuera de cuota, opaca fiscalmente y difícilmente controlable en cuanto a calidades. Una leche que destroza los precios en origen al ganadero legal, dado que [Leer más…]

El panorama industrial en el sector lácteo en la UE está dirigido por los intereses franceses y alemanes. De hecho, según una tabla aparecida en el Dairy Industry Newsletter, de las 40 empresas lácteas más importantes por volumen de leche procesada que operan en la UE y según datos de 2001, nueve compañías son francesas [Leer más…]