La empresa láctea sueco danesa Arla Foods surgió hace tres años tras la fusión de la cooperativa sueca Arla con la empresa danesa Danish MD Foods. Ahora, la compañía busca una nueva fusión, con el fin de propulsar su crecimiento. Según las informaciones aparecidas en el diario económico sueco Dagens Industri, el candidato para la [Leer más…]
Leche
El control de la temperatura durante el verano influye en la producción del ganado lechero
Mantener a las vacas lecheras con unas temperaturas frescas durante el verano no es solo una cuestión de bienestar animal. La investigadora Silvia Valtorta, del Instituto Argentino de Tecnología Agropecuaria de Rafaela ha puesto de manifiesto que cuando las vacas están al aire libre, el disponer en la explotación de zonas de sombra se mejora [Leer más…]
Sistema de precios de la leche en el Reino Unido e Irlanda
Una de las principales empresas que recogen leche en el Reino Unido es Express Dairies. Está previsto que esta compañía se fusione con la subsidiaria británica de Arla Foods. Express Dairies es una compañía que cotiza en Bolsa, por lo que aunque la mayor parte de las acciones están en manos de los ganaderos no [Leer más…]
La leche con solo beta caseína A2 llega al mercado de EEUU
Desde hace varios meses, algunos supermercados de Australia y Nueva Zelanda pusieron a la venta leche que contiene exclusivamente la beta caseína A2. Esta leche es producida por la empresa neocelandesa A2 Corporation, que tiene la patente para su producción. Esta empresa ha llegado a un acuerdo con la compañía IdeaSphere, de Grand Rapids en [Leer más…]
Más de 2500 ganaderos de EEUU han solicitado reducir o eliminar su producción de leche
La iniciativa de aplicar un programa de control de la producción de leche en EEUU ha tenido una buena aceptación, dado que 2.552 ganaderos han solicitado sumarse al mismo. De esta cifra, 2.038 han optado por el programa de cese de la producción, mediante el cual recibirán una indemnización por la venta de sus vacas. [Leer más…]
Sistema de precios de la leche en el Reino Unido e Irlanda
Una de las principales empresas que recogen leche en el Reino Unido es Express Dairies. Está previsto que esta compañía se fusione con la subsidiaria británica de Arla Foods. Express Dairies es una compañía que cotiza en Bolsa, por lo que aunque la mayor parte de las acciones están en manos de los ganaderos no [Leer más…]
ASEPLAC-PROLEC afirma que la producción de leche fuera de cuota se ha reducido un 8% en Cataluña
La Associació Empresarial de Productors Làctics de Catalunya (ASEPLAC), asociación federada a la Federación Española de Empresarios Productores de Leche (PROLEC), ha afirmado, en el marco de una reunión con ganaderos catalanes, celebrada en Vic (Barcelona), que la producción de leche fuera de cuota se ha reducido en un 8% en Catalunya y en un [Leer más…]
Sistema de precios de la leche en los países escandinavos
En Dinamarca y Suecia la empresa láctea más importante es el grupo Arla Foods. Fue creado en la primavera del año 2000, tras la fusión de la empresa danesa MD Foods y la empresa sueca Arla. Actualmente es la compañía láctea más grande de Europa con una recepción total de 7,1 millones de tn de [Leer más…]
Se prohíbe en EEUU etiquetar la leche como libre de hormonas
La Agencia de Seguridad Alimentaria de EEUU (FDA) ha ordenado a cuatro industrias lácteas, que elaboran leche y helados, que dejen de etiquetar sus productos como «libres de hormonas». La Agencia considera que este etiquetado confunde al consumidor debido a que todas las leches contienen hormonas de forma natural. En relación con el etiquetado de [Leer más…]
Se reúnen firmas en EEUU para que no se modifique la definición de leche
Casi 3.400 firmas se han presentado ante la Agencia de Seguridad Alimentaria de EEUU (FDA), por parte de una organización agraria, con el fin de impedir que se modifique la definición de leche. Varias asociaciones representativas de la industria láctea de EEUU habían solicitado que la leche ultrafiltrada pudiera ser utilizada como ingrediente en la [Leer más…]